用工业松香给猪肉拔毛，用工业用的亚硝酸盐加工卤肉，胡家庙兴工路水产海鲜市场内11家店铺，每天用这种方式生产加工1吨多生熟猪头肉和猪下水向外批发销售。10日凌晨，新城警方出动50多名警力，一举端掉了这11家黑作坊，挠 获17名涉案人员。
黑作坊“集中”生产问题猪肉
近日，有群众向公安新城分局胡家庙派出所民警反映，位于兴工路的水产海鲜市场内有一些涉嫌生产、销售不符合卫生标准猪肉制品的黑作坊，养猪网，每天用松香拔毛加工猪头肉和猪腿肉，还有一些黑作坊用工业用亚硝酸盐加工卤肉制品。
根据群众反映的情景，民警进行走访发觉，兴工路水产海鲜市场确实有10余家非法加工点涉嫌非法生产经营猪头肉和猪下水。调查中民警还费解来 ，这些非法加工点的经营者大都来自河南，他们多为老乡。从今年2月份开始，就有几家店铺开始非法生产加工猪肉，后来逐步 增加 来 10余家。
“他们每天晚上12点多开始从外边拉进猪肉原料，凌晨3点多开始进行生产加工，凌晨6点开始向外批发销售。10多家黑作坊每天非法加工和销售各种猪肉可达1吨多。”胡家庙派出所民警说。
