2011年06月14日 16:24 来源：新华网 手机看新闻
资料图：据新华社全国农副产品和农资价格行情系统观测，3月上旬以来全国猪肉价格呈不断上涨走势。近七成省区市猪肉价格涨幅在10%以上。新华社发（沈鹏摄）
新华网济南６月１４日电（记者潘林青）国家据统计局１４日公开的数据显示，中国５月份ＣＰＩ同比上涨５．５％，环比上涨０．１％。国家据统计局新闻发言人盛来运指出，５月份生猪价格同比上涨了４０．４％，对ＣＰＩ的“奉献”将近２０％。
不少专家也认为，在原本应该是猪肉消费淡季的当下，很多地区的猪肉价格却突破２００８年的历史高位，成为ＣＰＩ不断走高重要的推手之一。
“近期生猪价格一天一个价，近日已涨至每公斤１８．８元。”山东省东营市胜大农业公司畜牧养殖场副场长张建明告诉记者。这个养殖场是当地规模较大的，目前存栏生猪４０００余头。
临沂市郯城县庙山顺通养猪场负责人王守静说，近期当地生猪价格为１８元／公斤左右，是比较少见的高价，比２００８年的价格还要高。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统观测，２０１０年６月初，全国生猪收购价格触底反弹，目前这一涨势已不断一年左右。今年以来，全国生猪价格出现 不断上涨的态势，往年的季节性下行周期迟迟没有涌现：春节过后猪价没有像往年一样迅速下跌，而是保持 微涨；“五一”过后，生猪收购价格更是呈加速上涨之势。
中国生猪预警网首席顾问冯永辉介绍说，近日全国出栏生猪均价达１７．５２元／公斤，同比上涨８６．５８％；猪肉价格２６．９７元／公斤，同比上涨７８．６１％。全国生猪出栏价格、猪肉价格均突破了２００８年的历史最高点。
山东的一些养猪户反映，虽然目前养一头猪能获利６００元左右，但他们的补栏主动性并没有显然提高，因为目前生猪价格已经达来 高位，此时贸然进入会有庞大风险，只能等来 猪价归落后再进行补栏。同时，由于近期仔猪价格过高，此时补栏也将承担 较高成本压力，从而导致获利空间减小。
业内人士认为，近期生猪价格大幅上涨，主要因素是近期猪病较重导致生猪供应不足。王守静说，近期猪病严重导致生猪死亡量激增。２０１０年４月至２０１１年４月这一年内，仅他的养猪场就死亡生猪１０００余头，并且据他费解，许多其他养猪场的情景也差不多。
山东省畜牧兽医信息中心调查后认为，当前生猪市场供应量略显不足是造成猪肉价格上涨的主要因素。据据统计，山东省一月至四月份生猪出栏量分别为７２４．７８万头、６５０．６２万头、６４６．４５万头和６２６．２９万头，一月至四月份生猪出栏量出现 小幅递减方向，而随着生活水平的连续提高，猪肉的市场需求一直保持 旺盛势头，两者对比，猪肉供应略显不足。
此外，饲料成本上涨也推动了生猪价格上涨。冯永辉说，综合运算 ，饲料成本同比上涨了９％左右。
不少业内人士分析，生猪供应不足和饲料成本上升短期内无法有效改观，如果没有重大疫情等突发情景涌现，生猪价格年内将坚持高位。
冯永辉认为，母猪存栏与猪价之间的“量、价”逻辑关系是“三四五”周期定律，即：从补栏母猪来 影响生猪供应和猪价大体需要“３个月配种、４个月妊娠、５个月育肥”共１２个月的周期。因此，生猪供应不足短期内很难得来 改观。
中国畜牧业协会猪业分会会长姚民仆表示，未来玉米价格的走势也将决定生猪价格走势。他分析后市玉米价格还将上涨，因此生猪价格短期内难以降下来。
专家认为，猪肉价格与ＣＰＩ关系密切，猪肉价格高位运行将推动中国未来一段时间ＣＰＩ不断走高。
“在构成ＣＰＩ的八大项目中，食品类权重约占３０％，猪肉又在食品类中占较大比重。因此，如果猪肉价格不断走高，将不可避免地推高ＣＰＩ。”山东大学经济学院副院长李铁岗说。
海通证券估量 师李明亮测算估量 认为，猪肉价格每上涨２０％，就会影响ＣＰＩ约０．６个百分点，养猪论坛 ，如果再考虑对其他食品的带动，可能影响ＣＰＩ约１个百分点。按此运算 ，全国猪肉零售价格如果上涨４０％以上，则对ＣＰＩ的拉动可超过１．２个百分点。
