每年春节前夕都是猪肉消费的高峰时段，然而今年猪肉收购价却在年前涌现归落，与往年相比显得挺反常。然而，猪肉零售价却基本没有变化。
根据中国养猪网提供的数据，1月29日，全国出栏瘦肉型猪均价连续 归落至16.23元/公斤，较去年同期17.27元/公斤归落达6.0%；而在一周前的22日，全国出栏瘦肉型猪均价尚在17.05元/公斤，与去年同期17.05元/公斤持平。一周时间内，生猪出栏价格下行5%。
越发令人意外的是，“亏本养猪”的情景在春节前夕再次涌现。按目前的物价计，生猪出栏价15元每公斤方能归本，而主供北京地区的辽宁省，规模养殖场生猪收购价跌至成本线，养殖散户则已经在亏本出栏。“按每头猪250斤运算 ，每出栏一头猪亏损可达7元。”养殖户陈女士说道。
与此同时猪肉售价仅从26.0元每公斤下行至25.92元每公斤，基本没有变化。
记者费解来 ，猪肉出栏价归落的主因是生猪出栏量的上涨。根据新发地市场提供的数据，1月19日至25日的一周内，白条猪的日均上市量为2405.29头，比前一周的2197.71头增加 9.45%，比前两周的1955.71头增加 22.99%；比前三周的1848.14头增加 30.15%，生猪出栏量增长迅速。
养殖户房先生告诉记者，肉价的尤其归落使养殖户对市场抱有悲观情绪，生猪价格，“很多人觉得节后肉价更要大跌，现在不卖亏得更厉害，节前能卖的猪绝不留来 节后。养殖户一抛售，肉价就更低了。”
出栏价归落，猪肉价格为何变化不大？在摘 访中，部分养殖户认为有肉商趁此机会囤货。肉商则普遍认为市场的良好预期为肉价提供了支撑。“虽然现在上市量增长很快，但春节来 来之际，市场仍有需求放量的可能性。”肉商严世友告诉记者。
记者 许诺
