调查：

收购病死猪 每斤仅一元

“目前在南宁收猪的人分为三类：一是专收染病猪和病死猪的，这样的无良老板有十来个；第二类人，一边收健康生猪，一边收染病猪和病死猪，用来搭配卖。这两类人都有自己的私宰点，猪肉大多销往食堂和快餐店；第三类才是正规的猪贩子，专门收购生猪，送来 定点屠宰场交易。”这名老板透露，前两类人之前常在猪场散发收购病死猪的名片，逐步 拥有了特定的客户群。一样 来说，养猪场发觉死猪或快要死的病猪，就马上电话通晓 这些人前来。

按2008年实施的《动物防疫法》规定，对于染疫或病死的动物产品，是禁止屠宰、经营、运输的。但私宰病死猪利润不菲，不良商贩才铤而走险。有人算过一笔账，如今，一头成年病死猪的收购成本为200元左右，但经过屠宰，再用其他化学方法处理后，甚至能以略低于市场价的价位卖出。利润至少在3倍以上。

4月19日下午，记者电话联系上专门收购病死猪的“钟老板”，佯称猪场有快死的肉猪，询问收购价格。“钟老板”显得很慎重，连续追问记者所说的猪场在哪里。在打消他的顾虑后，他只给出2元/公斤的收购价格，还称：“现在猪肉价格这么低，快死的猪经不起折腾，只能给你这个价，不然你找其他老板……”

病死猪与健康猪价格对比

（以一头100公斤的猪为例）

收购价 价值

健康猪 13元/公斤 1300元

染病猪 约3~4元/公斤 约300-400元

病死猪 以头运算 约200~300元

邓晨/制表

疑难：

无害化处理 施行遇门槛

《动物防疫法》第十九条规定，动物饲养场（养殖小区）和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，应有相应的污水、污物、病死动物、染疫动物产品的无害化处理设施设备和清洗消毒设施设备。换言之，猪场理应付病死猪进行无害化处理。

据介绍，正规处理病死猪的方法，一是掩埋，二是焚化。“由于每年病死猪不少，我猪场旁有一亩多菜地，能挖的地方都挖了，全部埋满了，实在没办法，现在病死的小猪基本上丢给人家养鱼。”南宁市西乡塘区一中型猪场老板称，对于90%以上的猪场而言，缺少可供掩埋的土地，中小型猪场没有能力也不愿投资焚化设备。“据我所晓 ，南宁有焚化设备的猪场没有几家”。

“一些病死的小猪，没人收购，也没地方填埋，只好丢掉。”该老板说，这就不难了解，为什么偶有新闻报道，一些地方发觉被弃的死猪。

猪场经常 遭遇瘟疫，有时猪会成群死亡，那么猪场老板是否购买了畜禽养殖保险来预防 风险？对此，一些中小型猪场老板称，前几年猪瘟流行，部分猪场也尝试购买了保险。不过，他们发觉，一旦有死猪报案，保险公司前来现场调查的效率不高，“如果是夏天，等上一两天，死猪容易发臭，造成感染。”一猪场老板说，除了理赔手续麻烦，所得的理赔款也很低，养猪网，“不如直接卖给收购死猪的贩子”。也因此，在南宁的猪场中，畜禽养殖保险难以推广。

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