潍城区望留街道的生猪养殖户刘师傅表示，导致今年猪肉价格上涨的因素主要是去年猪肉价格过低，很多养猪户都减小了养殖规模，或者是直接弃养，生猪存栏量下行。同时，去年猪病频发，仔猪死亡率较高，影响了今年的存栏量。

　　刘师傅说：“我已经养了10多年猪了，去年我养了40多头猪，因为疫情40多头猪就剩下5头母猪了，一年就缺失 了近两万元。”他说，村里以前有10多户生猪养殖户，许多人因为赔了钱，觉得养猪风险大、成本高，来 现在只有2户生猪养殖户了。为了减少风险，他今年只养了40多头生猪。

　　“喂养生猪的饲料大都是玉米、麻糁混合，然后自己加工成‘玉混料’喂猪。以前玉米8毛多一斤，麻糁1.4元一斤，现在都涨价了。卖生猪还有运费，人工费，反常 是人工费涨得挺厉害。养猪成本上去了，猪肉价格能不涨吗？”刘师傅说，原先卖1头猪除去成本能挣200元左右，现在比以前多点，但变化不是很大。

　　昌乐市乐港食品有限公司猪产品销售部负责摘 购的秦经理说，春节前，猪肉价格就一路上涨，近半年来涨幅更是显然。

　　“从去年年底，随着猪肉价格的上涨，毛猪便很难收购了，因为养猪户看来 猪肉上涨，都不舍得卖，认为价格还会上涨。如今货源收购与去年相比，收购量减少了近一半。”秦经理认为造成猪肉价格飙涨的因素有三：去年毛猪价格归落，毛猪最便宜的收购价为4.2元/斤，养殖户觉得没有利润可图，便不再养猪；去年猪疫情频发，导致母猪交配存活率低，“存栏”量减少；物价上涨，人工费、猪饲料等纷纷上涨，收购价随之提高了。

　　“以前我卖的都是成品猪，至少要养6个月左右，现在养来 3个月就被人收购了。市场对生猪的需求量太大了，根本供应不过来。”刘师傅说，养猪这么多年了，印象中猪从来没有像现在这样紧俏过。（郑毅 张少华）

　　◎声音

　　暴涨暴跌让养殖利润难不断

　　近年来，猪肉价格的上下震荡仿佛成为了一种规律。2007年、2008年猪价暴涨，2007年、2008年，国家在猪价暴涨时推出了能繁育母猪补贴等养殖鼓励 措施，农民养殖户大力养猪，但猪多价跌，2009年下半年和2010年上半年猪肉价格再次暴跌，众多生猪养殖户亏损严重。

　　从事多年生猪收购生意的云南人老谭说，现在农民都不太乐意养猪，所以生猪供应量减少，现在农民养猪的数量不多，利润不大，如果价格暴涨暴跌，更是不容易赚钱。反常 是2007年一些农民看来 猪肉价高就扩大养殖，后来遭遇亏损的农户，现在更是不敢随意扩大养殖规模了。

　　一名养殖户表示，从长期看，价格上的暴涨暴跌让生猪的养殖难以保证不断利润。

　　◎国家据统计局

　　全国猪肉平均价格堪比牛肉

　　国家据统计局6月24日公开的“50个城市主要食品平均价格变动情景”显示，6月以来，主要食品价格上涨范畴并没有扩大，但是猪肉价格的涨幅却值得关注，6月以来，猪肉价格涨幅持续两期排名主要食品价格涨幅前三。

　　数据显示，6月中旬(6月11日-21日)，在受监控的29个规格品当中，有17种规格品价格较6月上旬有所上涨，占比59%，与上期持平；另有2种食品——大米和羊肉价格持平于上期。此外，有10种规格品价格较5月下旬有所下行，占比34%，也与6月上旬持平。

　　数据显示，猪肉后腿价格来 6月中旬已经来 达每公斤29.05元，猪肉五花肉价格来 达每公斤28.2元，均接近每斤15元。而记者昨天从市场费解来 ，目前牛肉价格基本上是每公斤30元左右，猪肉价格已经直逼牛肉价格。

　　6月中旬涨幅最多的三种食品分别是：大白菜上涨11.7%，猪肉五花肉上涨4.3%，猪肉后腿肉上涨4.1%；而6月上旬，涨幅最多的三种食品分别是：大白菜上涨7.4%，芹菜上涨4.7%，猪肉后腿肉上涨4.6%。均涉及猪肉。

　　前期涨幅较大的鸡蛋价格6月中旬有所下跌，数据显示，6月中旬散装鲜鸡蛋价格为每公斤9.9元，较6月上旬归落1.2%。6月上旬鲜鸡蛋价格一度超过每公斤10元。此外，黄瓜、西红柿、豆角等蔬菜由于季节等原因，目前仍处于归落通道中。

　　◎发改委

　　后期猪肉价格可能还会上涨

　　6月22日，发改委有关负责人表示，近期生猪同比涨幅高，主要是由于去年同期猪价过低造成的。