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“最近猪肉零售价一斤涨了1元”。福州不少常买菜的市民发觉，最近猪肉价格上涨不少。昨日，记者从福州市场获悉，本月以来福州生猪收购价涨幅达10%，创下10个月来的新高，猪肉零售价每斤也涨了1元左右。但今年仍有不少养猪户亏损，而且与去年同期相比，猪肉价格依旧便宜约10%。
超市猪肉售价提价幅度今年最大
昨日，记者从福州永辉等多家超市费解来 ，瘦肉零售价每500克涨来 了13.5元左右，无骨条肉每500克也涨来 了14.5元，排骨、前戈等零售价每500克也涨了1元左右。
“受生猪收购价连续走高影响，从上周开始我们超市各门店，已对猪肉零售价进行调整，每个单品涨0.8~1元不等。”昨日，永辉超市(601933,股吧)摘 购部牟总监说，此次调价是永辉今年猪肉单次调价幅度最大的一次。
据费解，进入12月福州生猪收购价连续走高。来自生猪屠宰企业福州和盛食品有限公司的观测数据显示，11月底至12月初福州生猪收购价约为每100斤725元，来 12月10日涨来 了820元，之后价格稍有下跌，昨日每100斤生猪收购价约为795元。
记者从福州养猪行业协会费解来 ，生猪价格，本月10日，福州生猪收购价已涨来 了近10个月来最高点，生猪每100斤收购价涨来 820元。该协会据统计数据显示，今年元旦春节期间，福州生猪出栏价格在每百斤850元左右，接着开始归落，最低跌来 670元左右。国庆节过后，收购价虽一度涨至760元，但此后又降归来 730元左右。
同比仍降10%不少养猪户亏损
最近猪肉价格总体走高有多个原因。福州养猪行业协会相关负责人称，岁末，不少肉制品加工企业，特别是北方腊肉制品加工，对猪肉的需求量很大；加之天气冰冷 ，市民的猪肉消费量也更大。另外，近期周边地区来福州外调生猪数量增加 ，造成本地生猪供给量有所减少，价格上涨。
永辉超市摘 购部相关负责人称，虽然目前猪肉价格上涨，但与去年相比，猪肉价格仍便宜约10%。去年同期白条猪肉100斤价格约1140元，目前价格为1040元。
记者从福州市养猪行业协会费解来 ，今年上半年开始，福州养猪行业的猪粮比价持续低于6∶1的盈亏平稳 点，甚至一度降至5.11∶1。今年养殖盈亏点可能在每100斤700元至750元之间，而生猪收购价主要在670元至770元之间徘徊。今年福州生猪收购价每100斤跌来 720元左右时，福州不少养猪户卖一头猪亏损60元至100元。记者费解来 ，虽然最近生猪收购价走高，但今年不少养猪户仍亏损。
