近日，网友“偶偶然 ”发帖说，他路过南宁市安吉大道时，看来 路边一栋民宅的房顶上公然打出一块“大量收购剔除 母猪公猪”的广告牌。“偶偶然 ”说，不晓 道广告牌的主人收购这些剔除 猪来做什么用，会不会流来 市民的餐桌上?对此，南国早报记者进行了实地探访。

　　有广告牌 但未发觉交易

　　7月16日，记者沿安吉大道觅 找那块“大量收购剔除 母猪公猪”的广告牌。在尽头处的西津村，有一个安吉牲畜交易市场，这块红底黄字的广告牌就立在市场旁边的民房顶上。这是一个水泥砖围成的院子，大门紧闭，记者敲门，无人应答。

　　透过门缝，可以看来 院子里建有大片猪栏，但没有猪。空地上摆放着一些铁笼和一个磅秤。隔壁邻居说，这家人很少开门，不晓 道是做什么的，有时候大清早会听来 猪叫声。安吉牲畜交易市场3天一圩，17日会有交易。

　　17日上午，记者再次来来 安吉牲畜交易市场，发觉这里买卖的都是牛，没有猪。一些卖牛者说，通常买卖生猪都是在养猪场，然后直接拉来 屠宰场，不会来 这里交易。对于那个广告牌为什么会立在那里，他们也感来 奇异。

　　立着广告牌的屋子依旧关着门。记者频繁拨打广告牌上面的两个手机号码，一名男子接听电话时出言慎重，说要看了货才能定要不要，价格多少。记者问剔除 猪的去向用途，他表示主要是做肉类加工。不过，他感慨现在行情不太好，连这个院子都想出租了。

　　主管部门：

　　法律未禁止交易剔除 猪

　　在普通人看来，养猪论坛 ，剔除 的公猪母猪就是不好的，不能食 的。对于买卖剔除 的公猪母猪，相关主管部门是怎么看待的呢?

　　南宁市水产畜牧兽医局畜牧科相关人员表示，通常说的剔除 公猪母猪，是指那些养的年限较久、丧失生育能力的猪。这些猪，只要不是有病的或者死了，国家没有规定说不能交易。但是，交易前，必须来 当地兽医站、防疫部门和动物卫生监督所办理相关手续。

　　收购剔除 猪是否需要资质，记者咨询南宁市工商局市场科的黄科长。他说，工商部门主要管的是猪肉的流通环节，也就是猪肉是否合格，来源是否正规。对于生猪这一块，是商务局在管。

　　南宁市商务局政策法规科的工作人员表示，有人要收购剔除 猪，他们不能加以干涉。只有收购来的剔除 猪拿去私宰了，他们才能介入执法。他们执法时确实发觉过有人私宰剔除 的种猪，冒充好猪肉来卖。常态情景下，剔除 的公母猪，大多没有经过检验检疫，是进不了正规屠宰场的。这些猪，要么是私宰，要么进加工厂。

　　商务局流通秩序科的负责人也表示，法律没有明文禁止交易剔除 的种猪。在具体实践上，剔除 种猪是不答应上市的，其纤维粗糙，口感很差。如果要作为鲜肉销售，必须挂牌告晓 消费者，但相信也没有几个人会买。据透露，剔除 种猪喂养太久，不能排除体内有打预防针的药物残留，食用可能对人体健康有影响，特别是对孕妇、老人和小孩。

　　业内人士：

　　剔除 猪多用于肉类加工

　　据《南方农村报》今年6月份一篇名为《利益链条下的剔除 母猪生意经》的报道披露，中国有5000万头能繁母猪，按照每年30%的剔除 率，每年产生1500万头剔除 母猪。文章调查称，广东许多剔除 老母猪在私底下交易，有的私宰后流入快餐店。

　　那么广西每年有多少生育用的公猪母猪被剔除 ，它们最终的回宿在哪里?广西水产畜牧业协会一名工作人员说，没有谁会去专门据统计这个，就算有数据也只能是估量 。该协会养猪分会的一名会员说，南宁的养猪量不算大，广西养猪大户主要是在玉林。猪贩子不会把剔除 的种猪大老远运来 南宁来卖。

　　南宁一处养猪场的老板蒋先生说，剔除 的公猪母猪卖去哪里，不太好拿来 台面上来讲。一样 的养猪户不会有太多剔除 的种猪。他的种猪，是有人来收就卖，没人来收就养着，价格大约是肉猪的一半。收购剔除 种猪的人和收购肉猪的老板是两拨人，互相井水不犯河水。他曾听收购者谈起，这些猪都是卖来 厂里做肉松、肉丸、灌肠或者熏腊肉。“谁都想降低成本，反正加工过了也食 不出来。”蒋先生说，很多肉类加工厂不会买贵的猪肉来加工，这也算是潜规则了。