牛羊肉一直是我省群众餐桌上的主要肉品，近年来，其价格不断走高让不少市民感慨这牛羊肉快食 不起了。省政协委员开哇挠 住这个百姓关注的民生焦点问题，进行详细的调研，估量 因素，就如何让百姓消费得起牛羊肉提出建议。iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
调研数据：青海省是中国四大牧区之一，截至2012年底，全省共有57家畜禽定点屠宰企业，其中牛羊屠宰企业有35家、生猪屠宰企业22家。年屠宰量，羊约330万只，牛约80万头，生猪56.42万头，可见我省牛羊屠宰量占全省畜禽屠宰量的比重之大。近年来，牛羊肉价格不断走高，且大量的牛羊肉都运往省外市场，如果 不摘 取措施，我省的牛羊肉市场供应将难以满足人民群众需求。iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
牛羊肉价格为何上涨iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
委员估量 一：供应量减少，一方面随着三江源生态保护和建设工程实施，退耕还草、禁牧减畜，可供商品牛羊数量减少；另一方面西藏、新疆等周边地区贩运户高价在我省大量收购牛羊，导致货源外流。iFP中国养猪网-立足饲料，生猪行情，服务畜牧
委员估量 二：我省牛羊肉品质好，备受消费者青睐，来自各地的经销商在我省从事加工牛羊肉，抬高了牛羊肉市场价格。iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
委员估量 三：人工、运输成本增加 ，燃油等费用上涨，导致牛羊肉价格抬高。iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
委员估量 四：由于食俗习惯，牛羊肉作为我省少数民族生活必需品，其他肉类无法替代。iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
如何调控牛羊肉价格iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
建议一：逐步建立规划科学、储量充裕、配送灵活的国家、省、州(地、市)三级肉食商品储备体系。完善牛羊肉储备调运制度，增强市场调控能力，满足市场需求。iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
建议二：各州、地、市牛羊肉现有储备不能满足市场需求，应增加 牛羊肉储备总量、加大对企业牛羊肉储备补贴资金的比重。iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
建议三：加快连锁直销肉店建设力度，加强经营治理 ，减少流通成本上升，让利于民。iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
建议四：加大对畜禽屠宰行业的扶持力度，支持屠宰企业加快设备更新和设施建设，逐步提高肉品加工质量，确保广大人民群众肉品消费安全。iFP中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
