西部网讯（陕西电视台《第一新闻》记者 李彤 康明） 经常去菜市场买菜的西安市民都发觉，最近一段时间猪肉价格可以说是一路攀升，甚至都快赶上牛肉的价格了。大家也都在诚恳 的问，肉价为啥会居高不下呢？会不会影响来 饭菜的价格呢？来看记者的调查。
上午11点，记者来来 胡家庙综合批发市场，看来 买大肉的顾客非常稀少。批发商说，与往年同期相比，今年的生意差强人意。
记者：与往年夏天相比，你一天能少卖多少肉？
猪肉批发商：最起码少卖一头猪的肉。
批发商们说，虽说夏季是食 肉的淡季，但今年的生意突然急转直下的因素，主要还是猪肉价格太高。
记者：咱前后腿肉卖多钱？
猪肉批发商：17块钱一斤。
记者：五花肉呢？
猪肉批发商：16块。
猪肉批发商：昨天涨了两毛，今天又涨了一毛钱，天天涨呢，咱这卖价也跟着涨呢。
在大家的印象中，牛肉一样 要比猪肉贵很多，那么牛肉的价格现在是多少呢？
牛肉批发商：牛肉现在每斤19块钱。
猪肉批发商：我卖大肉有20多年了，没有这么高的价格，今年算是创记录了。
猪肉批发商：现在猪少了。
记者：为啥？
猪肉批发商：都说不好养，成本太大，不挣钱还不如打工呢。
记者费解来 ，造成近期猪肉价格连续上涨的因素，主要是市场上的生猪有很大缺口。一些猪肉批发商告诉记者，从去年下半年以来，国内玉米、小麦、稻谷等主要粮食品种价格大幅上涨，无形中提高了饲料等养猪成本。猪肉价格居高不下，也在一定程度上改变了人们的消费习惯。
西安市民：原先 买几十块钱的，现在买一二十块钱的，一二十块钱的食 一顿就没了。
肉夹馍摊主：肉价太高，馍没办法夹了。馍还是那么大，肉只能给减。
摘 访中，记者发觉由于猪肉价格上涨成本加大，除了肉夹馍的肉量缩水以外，养猪论坛 ，一些餐馆也已经悄悄地上调了菜价。面对不断上涨的猪肉价格，有专家提出政府一方面对于生猪生产应加大扶持力度，提高养殖户的主动性；另一方面，要大力推广生猪养殖的规模化，增加 生猪储备，提高养殖效益。
