国家据统计局最新公开的数据显示，６月份，猪肉价格上涨５７．１％，影响ＣＰＩ上涨约１．３７个百分点，猪肉价格连续 领涨ＣＰＩ。价格坐过山车，生猪产业震荡已不鲜见。但这轮猪价不断高位运行，又赶上通胀预期加剧，肉价问题、养猪问题，再度引起普遍关注。猪肉价格还会再“飞”下去吗？

　　生猪存栏持续增长，猪价涌现归稳迹象，仍将总体保持 高位

　　农业部畜牧业司司长王智才说，近期，农业部派出督导组赴四川、湖南等生猪大省开展调研估量 ，总的看，今年以来生猪价格不断上涨，但市场供应充足；养殖效益较好，养殖户补栏主动，生猪存栏持续4个月增长；目前生猪价格处于相对高位，分析后期逐步趋稳，中秋、国庆期间市场供给有保证 。但受养殖成本高等原因影响，猪价将总体保持 高位。

　　据介绍，受养殖亏损影响，生猪存栏自去年2月份开始不断下行，今年3月份起止跌归升。据对全国2000个生猪养殖村定点观测，生猪存栏已持续4个月涌现小幅归升，6月底存栏378.6万头，环比增长0.8%，同比增长0.5%。

　　据对全国470个集贸市场的定点观测，6月份全国猪肉、活猪和仔猪平均价格分别为26.71元/公斤、17.54元/公斤和31.11元/公斤，环比分别上涨11.4%、13.0%和16.5%，同比分别上涨66.5%、81.9%和116.2%。但近期价格涨幅趋缓，7月第一周平均价格的周环比涨幅分别下行0.71、0.94和0.62个百分点，持续两周涨幅收缩。价格涌现归稳迹象。

　　种猪销量增长，仔猪补栏稳步增加 。据对全国20个种猪场的数据观测，6月份，共销售纯种母猪10240头、二元母猪18069头，同比分别上涨14.9%和36.7%，养殖场户选购种猪的主动性显然高于去年。

　　成本上升、亏损减畜、气温尤其和劳动力转移是价格上涨主因

　　中国农业大学动物科技学院教授王爱国估量 ，此轮生猪价格不断上涨是多重原因共同作用的结果。

　　第一 来自成本推动。今年1—6月，全国玉米平均价格2.18元/公斤，同比上涨10.7%，比近5年同期平均水平上涨30%以上。目前生猪饲养员工资同比涨幅在20%以上。据测算，按6月份价格测算，购买仔猪育肥出栏一头100公斤肥猪，饲养成本在1350元左右（不含固定资产折旧和治理 财务成本），比去年同期上涨23.3%。

　　部分养殖场户前期亏损而缩减养殖规模也是一个因素。2009年9月至2010年6月，养猪网，生猪价格持续9个月下滑，累计降幅20.2%，猪粮比价持续23周低于盈亏平稳 点，养殖户亏损面一度来 达58.2%，部分养殖场户缩减养殖规模，减少母猪饲养，能繁母猪存栏下行，影响今年上半年生猪出栏。

　　受2010年冬季不断低温气温影响，一些地区涌现仔猪成活率下行，死亡较往常有所增加 。今年1月份定点观测仔猪存栏106.5万头，为2009年以来最低水平，较近3年平均水平117.9万头低9.7%。

　　当前，农民外出务工机会增多，养一头猪的收入不如打几天工来得快、来得稳。据定点观测，6月份养猪户比重22.8%，同比下行1.8个百分点，比2009年6月份下行2.8个百分点。同时，受融资难、用地难、环保压力大等原因制约，规模养殖发展速度放缓。与前几年相比，去年以来各地新建生猪规模养殖场显然减少。而且，从全国看，规模养殖增加 量不足以补偿 散户退出的饲养量。

　　农业部六项措施平稳生猪生产（延伸阅读）

　　为了从根本上平稳生猪生产发展，为猪肉价格长期平稳奠定基础，农业部提出六项措施。

　　督促地方落实好生猪调出大县奖励、生猪标准化规模养殖场小区建设、生猪良种补贴和扶持“菜篮子”产品生产等扶持政策。深入开展生猪养殖标准化示范创建活动，遴选生猪典型示范场，辐射带动周边地区发展生猪标准化规模养殖，帮助规模养殖场户解决好用地难、贷款难等实际困难。连续 派督导组赴生猪主产省指导生产，组织国家生猪产业技术体系专家进村入户现场指导，开展技术培训，帮助养殖场户改善饲养治理 。当前已进入高温高湿季节，及时组织各级畜牧兽医部门，全力挠 好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等生猪重大疫病防控和生猪常见病、多发病防控。连续 挠 好生猪“瘦肉精”专项整治。强化生产观测与信息引导。　（记者张毅）