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专家称下半年至明年初肉价将稳步上涨
对CPI拉动作用有限
本报记者 陈莹莹 实习记者 毛万熙
中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田、社科院农村发展研究所农村宏观经济室副主任李国祥均认为，下半年至明年初，我国猪肉价格将出现 不断上涨方向，但对CPI的拉动作用有限。生猪养殖业实现规模化仍需一个较长过程。
猪价步入上涨周期
中国证券报：怎么看待下半年和明年初我国猪肉价格的走势？未来影响猪价走势的主要原因是什么？
郑风田：就目前形势而言，下半年的猪肉价格将不断上涨。影响猪肉价格的核心原因之一是饲料价格，目前饲料主要以玉米和大豆为主。今年美国大豆和玉米的几个主产地受灾较严重，今年全球大豆可能减产20%-30%，而目前我国大豆主要依靠进口。未来猪饲料价格存在较大不确定性，存在导致猪肉价格震荡的可能性。总体而言，今年末至明年初的猪肉价格将稳步上升。
李国祥：历史体会显示，每年9月以后，猪肉价格就会季节性地上涨，但大幅上涨的可能性不大。一方面，在秋季来临以后，我国居民对于猪肉的消费通常会增加 ，特别是中秋节、春节等假日期间。另一方面，当前国际市场猪饲料的原材料价格上涨，直接推高养猪成本。长期来看，猪肉价格逐步 步入上涨周期。
中国证券报：猪肉价格的震荡对接下来的CPI将产生什么影响？
郑风田：虽然食品价格是导致CPI震荡的重要原因，但CPI是国家经济形势的一种反映。如果投资很多、需求旺盛，则CPI自然会上涨，中国养猪网，而不仅是猪肉价格或某种农产品、食品的价格能推动CPI快速上涨。因此，我不认为未来猪肉价格上涨会推动CPI快速上涨。
目前公众对CPI忧心忡忡，主要源于对中国经济可能陷入衰退的预期。换言之，如果中国的投资环境得不来 有效改善，且经济刺激政策没有有效实施，则经济形势会连续 低迷，CPI水平会进一步下行。
李国祥：猪肉价格上涨一定会对CPI造成影响，但我分析下半年CPI水平仍将呈下跌态势。目前猪肉价格是由季节性原因导致的小幅上涨，只要不是大幅快速上涨，则对CPI的影响不会很大。此外，虽然猪肉价格将上涨，但其他影响CPI的价格原因可能归落，可以在一定程度上对冲。
外来资本短期内影响不大
中国证券报：近期包括武钢、山西焦煤等在内的企业跨领域进入生猪养殖业，生猪养殖业也更加趋于规模化。如何看待这些外来的企业和资本涌入养猪产业？是否会对未来的猪肉价格产生影响？
郑风田：我不认为我国的生猪养殖业应迅速规模化发展，当然这也不可能在短期内实现。第一 ，我国的生猪养殖目前仍以散养占为主，虽然已经有不少企业、资金进入生猪养殖业，但对整个行业的影响程度极小，中国的几亿养猪农户才是这个行业的核心部分。这些外来资本能够提供的生猪供给量与我国每年几亿头的生猪量相比，占比很低。其次，我国的生猪养殖业目前尚未实现规模化有其现实合理性。再次，这些大企业进入生猪养殖业往往是追求高端市场，或为了套取国家的养猪业补贴。高端猪肉市场毕竟只占我国猪肉市场的很小一部分，对于居民的猪肉需求而言，其影响也很小，对于国家的整个猪肉供给格局不会产生太大影响。
当然，不可否认的是，随着大资本的进入且未来的饲料成本会连续上涨，未来我国的猪肉价格会产生一定震荡。猪肉价格周期有长有短，整体而言存在较大的上涨压力。
李国祥：我认为，如果大企业或资本真心投入生猪养殖业，有利于推动生猪养殖业的发展，未来这个行业必须以科技提高效率，推动规模化养殖，提高竞争力，但实现规模化养殖仍需经历一个较长的过程。
目前来看，我国的猪肉价格其实偏高，其核心问题在于养猪的效率不高，技术水平、组织效率等都存在一定问题。如果大企业和资本进入生猪养殖业，加大科技研发力量，推动规模化养殖，则能有效解决效率不高等问题。例如，在美国，一头母猪每年能有18-20头小猪成活，而我国平均只有11头。因此，大企业和资本如果提升了养殖效率，则将对生猪养殖业产生非常主动的意义。
大企业或资金进入生猪养殖业后，短期内不能使猪肉价格的震荡有所缓和，而是加剧震荡。第一 ，一部分低效率的生产链将被剔除 ；其次，大企业推动规模化养殖，但也必须打造产销结合的产业链，否则短期内也会造成猪肉供需市场的失衡。未来大企业进行规模化养殖必须将生产、加工、屠宰、销售等融为一体，则猪肉市场的震荡才会逐步缓和。
CPI“猪患”再现 通胀远虑大于近忧
本报记者 倪铭娅
“生猪出栏价由5月的5.8元/斤涨来 了现在的7.7元/斤。”四川省成都市大邑县雪山农民养猪专业联合社理事长李培堂告诉中国证券报记者，饲料价格也跟着涨起来了，而且涨势凶残。进入8月后不来 半个月时间，每吨饲料价格便涨了300多元。“如果大豆和玉米减产，饲料价格还会连续 上涨，后期猪肉价格肯定 会跟涨。”
中国证券报记者日前在四川多地调研发觉，截至8月中旬，四川生猪出栏价格较5月上涨33%，饲料价格涨幅也创历史新高。目前全国多地均涌现猪肉价格和饲料价格大幅上涨的情景。
估量 人士表示，猪肉价格的短期上涨带动CPI反弹已成定局，虽然反弹幅度不会太大，但饲料价格对CPI的滞后性影响更值得关注。分析饲料价格通过猪肉价格的间接传导机制对CPI产生的影响将在下半年后期与明年上半年显现，这将考查当前和下半年后期的物价调控。
猪价初现归暖 后期或仍反弹
“进入8月以来，四川地区生猪出栏价已归升来 7.7元/斤。在全国来看，算是比较高的了。”李培堂表示，前期规模户的养殖利润仅能基本持平，现在一头猪的养殖利润达100多元。四川生猪观测预警系统显示，自7月底、8月初以来，生猪市场已全线归暖。8月第四周，肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售价较7月第四周分别归升7.74%、3.38%、2.04%和7.64%；零售均价环比分别上涨0.23元/公斤、0.36元/公斤、14.00元/头和0.65元/公斤；猪粮比归升0.09点至5.53:1，越过5.5:1的盈亏平稳 点。
不仅四川地区的猪价上涨，全国范畴内猪价归暖的迹象也开始显现。商务部观测数据显示，自8月以来，猪肉价格已持续3周环比反弹，反弹幅度逐周扩大。
四川省畜牧局信息中心主任钱亮表示，从全国和四川的情景来看，猪肉价格在底部区域徘徊，已有触底稳固的迹象。即使不考虑饲料价格上涨原因，8月底9月初由于需求增长，猪价会归暖，且会一直不断来 春节。
“8月是非常关键的月份，如果8月猪价不上涨，那么后期猪肉价格难以抬升。”中国养猪网首席估量 师冯永辉说，从现在的情景看，8月猪肉价格涌现了预期中的归升，但由于需求不旺，归升幅度不大。受季节性原因影响，后期猪肉消费将进入中间性消费旺季。消费旺季能否旺起来，主要看终端需求和育肥周期供应量的情景。“如果消费能起来，猪价将平稳小幅归升。如果涌现较大幅度的上涨，分析将在冬至来 春节这段时间。”
四川畜牧局信息中心的估量 认为，饲料成本以及国庆前后至明年元旦春节冻猪肉的来 期出库将决定猪价归暖程度。某大型养殖公司董事会负责人认为，下半年猪价将随原料价格上涨而呈稳步上涨方向，分析生猪价格还会上涨来 8元/斤以上，并在8-9元/斤坚持较长时间。如果没有大的疫情涌现，猪肉价格会坚持较稳固 的状态。
饲料成本上升 散养户成隐患
在猪肉价格归暖的同时，受美国洪涝天气和国内虫灾等影响，饲料价格连续攀高，这既导致养殖成本大幅增加 ，也促使大量散养户退出养猪业。估量 人士认为，鉴于散养户跟风性较强的特点，他们对猪肉的市场供应构成一定隐患，可能导致猪肉价格的短期震荡。
“目前养殖户拿来 的43%蛋白豆粕价格为每吨4200至4300元，自6月初以来累计上涨850元/吨，创出三年来新高。”黑龙江正大事业有限公司饲料厂总经理温奎良表示，东北地区玉米价格已达2380元/吨，创历史新高。“分析饲料价格在国庆节前后不会涌现归调。美国洪涝天气如果仍未得来 缓解，我国豆粕价格还将上涨10%，来 达4800元/吨左右。”
“8月以来，四川的饲料价格平均每吨上涨300多元。”李培堂表示，与去年同期相比，饲料成本大大上升。他算了一笔细账：在猪饲料的主要原料中，玉米占70%，豆粕占20%，麦麸占5%，预混料占5%。按一头200斤的出栏猪估算，从出生来 出栏大约需要600斤饲料，其中，玉米420斤，现在每斤价格上涨了0.18元；豆粕120斤，现在每斤价格上涨了0.9元。算下来，在养一头猪的饲料成本中，玉米需要多支付70多元，豆粕需要多支付110多元，即使不算人工和防疫等成本的上涨，仅饲料成本就增加 了180多元。
估量 师认为，由于目前一些地区的猪粮比未来 达盈亏平稳 点，饲料成本的增加 会促使一些散养户退出养猪业。卓创资讯生猪网估量 师姬光欣表示，不完全据统计显示，生猪养殖中的散养户占比达60%左右，他们跟风性较强，待猪价企稳上涨后，他们会再次涌入养猪业，给猪肉的市场供应带来较大震荡。
CPI将小幅反弹 关注滞后效应
对于近期猪肉价格的归暖，多位估量 人士表示，8月CPI同比涨幅反弹已成定局。在CPI的权重中，食品类参考权重为31.49%，其中影响最大的是以猪肉价格为代表的畜禽类价格。猪肉价格对CPI的奉献占3%，即如果猪肉价格上涨50%，CPI便会上涨1.5个百分点。
饲料价格上涨第一 会推高养猪成本，进而影响猪肉价格，并进一步传导至CPI，但这种影响具有一定的滞后性。有关据统计资料显示，国内猪肉价格的震荡与全球玉米、大豆价格变化呈正相关，震荡周期较国际玉米价格滞后一个季度，较大豆价格滞后两个季度。
冯永辉表示，生猪从仔猪开始有四、五个月的育肥期，通常要等来 猪长来 200斤再卖，因此成本上升不会立刻 体现在猪价上，但传导过程不会超过四个月。分析粮价对年内CPI走势影响不大，但将对明年CPI将产生一定的拉动作用。
新渴望 集团董事长刘永好表示，美国大旱将导致全球粮食减产，从而使中国的原料和期货价格呈上涨方向。原料价格上涨，肉、蛋价格一定会上涨，但短期内可能不会大幅上升，分析猪肉价格明年年中涌现反弹的概率较大。
3月23日
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数据来源：商务部网站
