人民网南昌6月4日电 从江西省物价局获悉，近期江西省鲜猪肉价格总体下跌，中国养猪网，养猪业进入黄色预警区域，下半年猪肉价格还有上涨可能。
5月31日，全省统装猪肉、精瘦肉、排骨每500克平均零售价分别为10.5元、14.05元、16.14元。与去年12月底相比，分别归落了22.22%、11.69%、0.68%。同比来看，统装猪肉、精瘦肉价格分别归落了14.77%、3.7%，排骨价格上涨5.98%。
生猪市场方面，每500克生猪平均收购价格，5月31日为7元,同比下跌13.04%。与去年9月8日的10.08元相比，今年5月31日的价格已归落30.56%。
今年以来，尽管生猪出场价格呈不断下降态势，但生猪养殖成本却居高不下。据费解，我省猪粮比价已显然低于盈亏平稳 点。5月31日，全省二级玉米平均批发价格每500克为1.315元，以5月31日生猪平均收购价格每500克为7元运算 ，我省平均猪粮比价为5.32∶1；平均猪粮比价已显然低于6∶1的生猪生产盈亏平稳 点，进入黄色预警区域。
江西省物价部门最近在永修县等地进行了专题调查。据江西省物价局有关人士透露，从市场反应来看，大中型养殖场养殖规模基本平稳，中小型及散户养殖规模缩减。
从调查情景综合估量 ，在常态情景下（后期不发生严重疫情），今年我省生猪价格的走势将呈“高位下跌，波动趋稳，逐步上扬”的“U”型态势。全年生猪价格为三部曲：一是高位下跌阶段（1-4月）。二是波动趋稳阶段（5-7月）。为平稳生猪价格，近期全国各地启动的地方冻猪肉储备，正在发挥主动作用。5月份我省生猪收购价格归落趋缓，现已趋于平稳。但值得关注的是，一季度的仔猪腹泻疾病导致仔猪锐减补栏减少，将导致6-7月的生猪出栏数量有所减少，市场供应将趋于平稳 ，分析6-7月我省生猪收购价格仍将呈小幅波动趋稳态势，每500克生猪收购价格在6.8～8元区间运行的可能性较大。三是逐步上扬阶段。经过小幅波动趋稳阶段后，一季度的仔猪锐减补栏减少在8-9月对生猪出栏数量影响将有所加深，加之饲养成本居高不下的支撑，生猪价格将逐步走高，猪粮比价将重归生猪生产盈亏平稳 点以上。
进入四季度，随着季节性消费的增加 ，反常 是中秋、国庆及冬至腌制腊肉、香肠时段，不排除出现 一波较快上升行情，每500克生猪收购价格在8～8.5元之间运行的可能性较大。
