广州日报讯（舒涓 周方、吴博智、穗府研）受全国猪肉价格不断上涨影响，近期广州市猪肉价格也同步上升，引起市委、市政府的高度关注。昨日上午，广州市市长张广宁就全市猪肉供应和生猪生产情景进行专项调研时强调，猪肉等农副产品是市民群众日常生活的基本消费品，其供应情景与人民群众的生活息息相关。各级政府
和有关部门要从诚恳 民生、解决民忧，构建和谐社会的高度，充分认识搞好猪肉等农副产品市场供应的重要性，密切关注市场情景，认真挠 好猪肉等副食品供应，摘 取有效措施确保猪肉市场平稳供应，关怀 困难群众的生活，加强宣传引导，切实保护 广州的社会平稳。市委常委、宣传部长、副市长王晓玲，部分区和市有关部门负责人参加了调研活动。
昨日上午，张广宁一行先后视察了惠福新街市、百佳超市、市良种猪场和嘉禾生猪批发市场。在惠福新街市，养猪网，张广宁逐一观察了市场内的8个猪肉摊档，向档主详细询问各类产品的货源供应、市场销售、价格变化等方面的情景：现在猪肉进货价上涨食 不食 得消？供应货源充不充足？买肉的街坊有没有显然减少？买冻肉的比例有多大？他还详细费解了牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋等副食品的供应和价格情景。当得晓 惠福新街市每天的猪肉供应量大约在1300斤左右，货源充足，从未涌现断档情景时，张广宁表示骄傲 ，并请求有关部门要认真组织好货源，确保不涌现断档现象。在中山五路的百佳超市，张广宁认真比较了超市和肉菜市场的猪肉差价，并不时与买菜的市民交谈，他向大家说，猪肉涨价是一个全国现象，市委、市政府一直高度关注猪肉价格的走势，将摘 取各种措施减少因此带来的影响。
随后，张广宁一行冒着烈日视察了广州市良种猪场。得晓 “广良”已经发展来 一个本部、一个中心和六个产业化基地的规模，张广宁鼓励 场长连续 扩大养殖规模，同时多带动周围农户，大力发展“公司＋农户”的产业化养猪生产模式，多为广州市民提供安全放心猪肉，农业等有关部门对猪场养殖要给予大力支持。在我国最大的生猪交易市场——嘉禾畜禽交易服务中心， 张广宁向正在进行交易的企业工作人员费解具体进货渠道和每天的生猪交易量，并和生猪批发商亲切交谈，听取他们对增加 市场供应、保护 市场平稳等方面的意见和建议。
在紧接着召开的现场办公会上，张广宁听取了有关部门的工作汇报后指出，近期国内不少城市生猪供应减少，猪肉价格不断上涨，引起了各方面的
关注，广州也受来 一定的影响，猪肉价格同步上升。市委、市政府对此非常器重，专门召开会议进行研究部署，摘 取了一系列应付措施，主动积极地做好市场供应和调控工作。目前，我市猪源基本保持 平稳，猪肉市场供应充足，大多数市民心态平和，消费理性，没有涌现哄抬物价、夺 购、脱销等不平稳现象。其他副食品供应充足，价格稳固 ，市民的菜篮子食品仍很丰富。但是，猪肉价格相对偏高对部分群众的生活带来一些影响。各级政府和有关部门要主动应付，密切关注市场情景，进一步加大工作力度，认真挠 好猪肉等副食品供应，切实保护 社会平稳。
张广宁强调，猪肉等农副产品是市民群众日常生活的基本消费品，其供应情景与人民群众的生活息息相关。要从诚恳 民生、解决民忧，构建和谐社会的高度，充分认识搞好猪肉等农副产品市场供应的重要性。民以食为天。温家宝总理5月26日来 陕西调研时强调指出，生猪生产和市场供应事关群众生活，影响全局，不能掉以轻心。国务院办公厅专门发出通晓 ，作出部署。我市是生猪消费大市，生猪需求量很大，特别是进入下半年，面临国庆、中秋重大节日和党的十七大召开，做好平稳市场、保证 供应的工作，具有非常重要的意义。我们必须以高度的政治责任感和全心全意为人民服务的精神，一定要保证 猪肉市场的平稳供应，切实解决影响价格平稳的有关问题。
张广宁请求下一阶段重点做好五个方面的工作：一是要加强流通的组织和谐 ，主动拓宽市场供应渠道。在巩固各主要产区原有进货渠道的基础上，组织有关单位与生猪主产区建立平稳的供销战略联盟。进一步开拓云南、贵州等新的生猪供货渠道，切实做来 连续档、不脱销。要增大冻肉投放量，加快推进区、县级市主要市场冻肉应急供应网络建设，确保机关事业单位、工矿企业、大专院校等食堂的供应。要强化应急预案，稳妥应付可能涌现的市场尤其震荡情景。二是要挠 好生猪生产，努力提高自给水平。必须大力发展生猪生产以及其他畜牧渔业的生产，努力增强本地生猪的供应量。农业部门要认真统筹，加大扶持力度，挠 紧实施《广州市发展生猪生产补贴方案》。要加强疫病防控，对本地猪场要进行疫病普查，发觉疫情及时上报和处理。严厉畜禽产品生产和流通环节的检验检疫，严防外地动物疾病传入我市。三是要加强市场监管，保护 好市场秩序。严肃查处生产加工销售病死猪和注水肉等违法行为，严防注水猪肉、病死猪肉、不合格猪肉流入市场，严格打击制假售假、以次充好等牟取暴利、损害消费者权利的违法行为。物价部门要加强猪肉等农副产品价格监管，做好市场供求和价格观测，坚定打击哄抬物价行为，防止涌现大规模的连锁社会反应。四是要切实关怀 困难群众的生活。猪肉等副食品市场供应和价格震荡直接关系来 每个家庭、每个市民的日常生活，各级政府和有关部门在挠 好生产和市场供应的同时，要高度器重做好困难群众的生活保证 工作。市有关部门要建立低收入家庭消费价格指数，及时把握 他们的消费结构和消费行为，落实政府财政补贴和慈善超市的食物救助，加大暂时困难救助的力度。要保证市属高校、中专、技工学校食堂用肉供应，摘 取措施减小因猪肉价格上涨给学生生活增加 的负担。五是要做好信息公布和宣传引导工作，引导市民理性消费。要加强与新闻媒体的沟通，及时通报我市猪肉市场供应和价格变化的有关情景，避免因不实炒作骚扰常态的市场秩序，让市民放心消费，保护 广州的社会平稳。（完）
