美国生猪养殖规模化进程相伴 垂直一体化养殖模式向专业化养殖模式转变。合同生产是养殖专业化的表征，具体是指大型企业与诸多养殖户以及规模养殖场签订生产合约，由大型企业提供原材料和技术指导，而加盟养殖主体负责各环节养殖（母猪、保育、育肥等环节），最后由大型企业统一收购产成品的养殖模式。通过签订生产合同，大型养殖企业实现与加盟主体实现利益共享，风险共担，该模式的优势在于大型企业能够提高资金利用率（减少固定资产投入和流动资金占用，通过利用合作养殖者的资金来提高财务杠杆率）和转嫁价格震荡风险，以至于能够进行快速扩张。
1980～2000 年美国养殖规模化快速提高1980 年至2000 年间美国生猪养殖行业经历了快速的规模化。1960s～1980s，美国生猪养殖业以小规模养殖为主。八十年代以后随着养殖技术的提高以及饲料工业的驱动，生猪养殖专业化程度迅猛发展，规模化进程快速推进，生猪行情，大型猪企充当了行业整合者，通过收购以及推广“公司+农户”的模式扩大市场份额。
1987 年，美国生猪存栏量超过1000 头的猪场出栏量占比仅为37%，来 1992 年上升47%，来 1997 年已经来 达71%。随着生猪产业规模化的发展，美国开始涌现横跨饲料生产、生猪养殖、猪肉食品生产与销售的大型综合集团，通过对整个产业链的经营，分散了产业链各环节的市场风险，获得不断发展。
中国养殖企业模式目前的大型一体化生猪养殖企业的经营模式分为三种：全自养模式、深层“公司+农户”模式、一样 “公司+农户”模式。其中全自养模式是指公司从事种猪繁育来 育肥环节的生产，公司自建厂房并雇佣人工进行养殖。“公司+农户”养殖模式是指公司与农户事先约定，由公司向合作农户提供饲料、仔猪以及其他生产物资，而农户负责养殖过程，公司最终负责归收养殖的生猪产品的养殖模式。根据生猪所有权不同，可以分为深层“公司+农户”和一样 “公司+农户”模式。
资料来源：长江证券
