本周国内小麦行情大多平稳，部分地区涨跌互现，收购量一样 。由于种植成本升高，农户心理预期价位较高，且国家也大幅提高明年小麦最低收购价，使得农民惜售心理较强，支撑小麦市场，加上，随着年底临近，受生产与备货的影响，小麦需求量将会有所上升，也给小麦市场带来一定利好。但另一方面，面粉销售全面好转仍需时日，面粉厂尚有库存有待消化，入市摘 购原料多以随用随买为主，加上，随着小麦、玉米的价差逐步 缩减，饲料企业逐步减少小麦摘 购量，这都给小麦市场带来些许不利。综合来看，短期国内小麦行情仍将以稳中小幅波动为主。
本周面粉行情止跌企稳，成交有所好转。随着四季度消费旺季来临，需求量逐步 增加 ，给面粉市场带来利好，加上，当前市场可流通小麦价格仍处于高位，成本原因也给其市场奠定利多基调，进入本周销区面粉销售涌现归暖迹象。只是，当前面粉企业开机率仍处于较高水平，面粉产出量相对较多，市场供应较为充裕，而外围市场不确定原因仍旧 较多，给市场带来一定压力。综合来看，短期国内面粉行情将以平稳为主，如果需求能进一步归暖，部分地区有小幅上涨的可能。
本周麸皮行情大多稳中归落，成交一样 。全球经济增长放慢担忧，美元汇率连续 走强，出口需求急剧下滑，本周外盘大豆承压重挫，截止本周五，CBOT大豆1月合约收盘1106.5美分/蒲式耳，较上周1168.25美分/蒲式耳暴跌61.75美分，大连盘大豆也滞涨下跌，截止本周五，大连盘大豆1209主力合约收盘4209元/吨，较上周4332归落123元/吨，国内外期货大幅归落，给油厂带来深重心理压力，截止本周六，国内沿海43%蛋白的豆粕现货主流价格进一步下跌至2770-2830元/吨，较上周归落100-150元/吨不等，给麸皮市场带来利空压力，本周麸皮稳中归落，加上，本周全国生猪出栏价连续 下探，整体行情依然疲软，猪价跌幅较大，致使养殖纯利连续被压缩，养殖户出栏意愿增加 ，补栏主动性受挫，且水产养殖业也处于淡季，麸皮终端需求趋缓，养猪论坛 ，也给其行情带来压力。但由于原料成本高企，又延缓其行情跌势。综合来看，短期麸皮行情将以波动趋弱为主。
(文章来源：食品产业网)
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