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福建病死猪肉:收购每斤只要2块多 2012年03月26日09:08 央视
问诊“病死肉”
共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。病死猪肉一旦流入市场、流向百姓的餐桌，就可能给食用者带来难以预料的健康危害，因此，我国颁布出台了多项法律法规，严令禁止屠宰、收购、销售病死猪肉，目的就是为了保护消费者的健康和安全。就在不久前，福建警方持续破获的多起屠宰、销售病死猪肉的案件。那么，这些病死猪肉究竟来自哪里，又是怎样突破了层层监管，最终流入市场的呢？来看今天的记者调查。
2011年7月，福建警方接来 报案：在福州市仓山区有一个叫刘永和的人，长期以来，未经答应就私自屠宰生猪，且销售的猪肉价格低，竟然 还不来 常态猪肉市场价的一半。根据国务院2008年颁布的《生猪屠宰治理 条例》第二条，未经答应，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。那么，刘永和为什么要私下屠宰生猪？他屠宰的猪肉价格为什么又这么低呢？经过一段时间的调查，警方发觉，刘永和这个地下屠宰场，屠宰的并不是常态的生猪，而都是专门从一些生猪养殖户手上收购来的病死猪。早在2007年，国务院出台的《关于促进生猪生产发展，平稳市场供应的意见》就明确请求：对病死猪要坚定做来 不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，必须进行无害化处理。
屠宰并贩卖病死猪肉的线索引起福建警方的高度器重，福建省公安厅马上组织成立专案组进行调查。警方确定了刘永和地下屠宰场的具体位置。这个屠宰窝点非常隐藏，位于福州市仓山区城门镇的一片山林里，从外面看这里和普通的农家养鸡场没有什么区别。然而当警方走进养鸡场，在这个破损的不来 20平米的小屋里却发觉屠宰生猪的刀具、案板等设施。
福建省福州市公安局治安支队政委宣建新：
这个是来 我们挠 捕现场的它这个是开膛破肚的场所，这个是猪架那个叫案板，养猪论坛 ，这个猪架就是猪躺在这里四脚朝天。开膛然后移来 那里剁成小块儿
由于有的死猪已经变质，猪肉恶臭难闻，整个屠宰场都散发着臭气。当晚屠宰的病死猪肉，则满满地放在隔壁房间的三个大冰柜里。
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