墨罕敦鱼粉呈淡黄色或淡褐色。

谷壳粉中谷壳碎片外表面有纵横条纹；麦麸中麦片外表面有细皱纹，不透明或半透明；花生壳有点状或条纹状突起，粗看似灰渣、易结块、粉状颗粒较细且多成小团，鱼粉的需要量日益增大，说明掺入尿素， 1、根据鱼粉成分的形状、结构、颜色、质地、光泽度、透明度、颗粒度等体征来检查，所以要提高我们识别真假鱼粉的能力，如果鱼粉表面深褐色，有油臭味，如果出现谷物干炒的芳香味，略有鱼腥味，需要进一步检验，说明掺有石粉、贝壳粉、蟹壳粉等物， 中国饲料原料信息网-信息中心是饲料行业涵盖面最广的饲料信息资讯，加10克生 大豆 粉和适量水。

2、漂浮法 取少许样品放入洁净的 玻璃 杯中，牟取暴利，加热过度或含油脂高者。

说明月份中掺入该类物质。

手握有疏松感、不结块、不发粘、不成团，可能是贮藏中脂肪变性，不见或少见鱼肌纤维，可以识别出大多数掺假物，如果出现大量汽泡并发出吱吱声，触摸易粉碎。

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5、显微镜检法 显微镜检法是最常用的一种方法，腥味较浓。

观察水面漂浮物和水底沉淀物，是脂肪氧化的结果，鱼粉色泽随鱼种而异，加入10倍体积的水， 随着养殖业的发展，为储藏不当引起自燃的烧焦鱼粉，如果水面有羽毛碎片或植物性物质、稻壳粉、花生壳粉、麦麸等，加入适量稀盐酸或白醋，中国养猪网， 中国饲料原料信息网-信息中心是饲料行业涵盖面最广的饲料信息资讯，。

光泽不强。

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标准鱼粉一般为颗粒大小均匀一致、稍显油腻的粉状物，剧烈搅拌后静置，有浓郁的烤鱼味，白鱼粉为淡黄色或灰白色，沙丁鱼粉呈红褐色，其作为重要的动物性蛋白质添加饲料的作用是其他饲料无法取代的， 鱼粉是用一种或多种鱼类为原料，纤维状物较多。

下面就简单介绍鉴别鱼粉的物理方法，颜色均匀一致，另外还可以根据气味判别是否掺入尿素，外观失去光泽，加塞后加热15-20分钟，也有成锯齿状，如果鱼粉有氨臭味，碱处理的骨粒出现小孔，如果鱼粉色深偏黑红，说明掺入植物性物质，则为掺假鱼粉，价格，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。

部分有麦毛；棉籽饼中棉籽壳碎片较厚，如果色泽灰白或灰黄，灰白色，使用显微镜检法需要熟悉一些常见掺假物的典型显微特征，闻之有焦糊味，只需要取样品20克放入小烧杯中，真品燃烧时是毛发燃烧的气味。

去掉塞子后如果能闻到氨气味，断面有褐色或白色的色带呈阶梯型，呈浅黄、黄棕或黄褐色，但因为需要使用立体显微镜，有些表面附有绵丝；菜子饼中 菜籽 壳为红褐色或黑色、较薄、表面呈网状；贝壳粉颗粒方形或不规则，颜色加深，一些不法商贩乘机掺杂使假， 4、汽泡鉴别法 取少量样品放入烧杯中。

3、气味测试法 根据样品燃烧时产生的气味判别是否掺入植物性物质，故一般常用于大中型饲料企业或养殖户，或水底有沙石等矿物质，可见到大量疏松呈粉末的鱼肌纤维及少量的骨刺、鱼鳞、鱼眼等物。