此外,在尼日利亚,有分析报告指出PKC含有大量β-甘露聚糖;这是一种高效抗营养因子,会降低饲料转化率和动物体增重。且该报告还认为,当地对PKC的加工方法和加工条件均很不理想。
当然,一些对上述看法持反对意见的专家认为,种种问题都是可以轻松获得解决的。他们指出,现代生产工艺和酶制剂添加能够有效解决PKC运用中的大多数问题。有试验表明, 肉鸡足以耐受在饲料原料中添加高达30%的PKC。
木薯
木薯是当地另外一种具有优良家禽饲料原料替代潜质的物种。它是一种块根类农作物,可作为重要的能量饲料来源,其淀粉含量大约为60 – 70%。
在西非,木薯作为一种家禽饲料原料已被普妄受。但是其利用水平一直较低,这主要是因为在收割之前,木薯会反复遭受木薯粉蚧和绿螨的重创。
就其运用情况来看,在喀麦隆,木薯在饲料中的添加水平已达10 %。然而,在加纳、乍得、科特迪瓦、利比里亚和尼日利亚,其添加水平却不足5%。
研究表明,在雏鸡、生长鸡、肉鸡和蛋鸡日粮中添加不同量的木薯根粉可以获得满意的生长效果。在加纳,食品研究所研究使用高达20%的木薯粉饲喂鸡只,取得了满意效果。在尼日利亚,科学家们利用发酵或者酸解抑或综合发酵酸解法对木薯进行处理,去除了其中的氰化物,获得了令人关注的饲喂成果。
目前,西非的木薯产量持续增长。其中,通过引进改良品种和使用生物方法成功控制病虫害,尼日利亚已成为了世界最大的木薯生产国。