根据农业农村部最新数据，2019年6月，16省瘦肉型白条猪肉出厂价为每公斤20.26元，同比上涨43.7%。5月下旬以来，受全国多地生猪供应不足，以及非洲猪瘟疫情限制，部分主产省生猪和猪肉产品调运的影响，猪肉价格快速上涨。
根据农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，经过多年的数据分析，能繁母猪存栏量和10-11个月后的活猪价格的变动幅度之间存在一个1:5的关系，即能繁母猪存栏量增长或减少1%，预示着后期10-11个月后活猪价格下跌或上涨5%。如果按照2019年2月份能繁母猪存栏同比下降19%计算，2019年底生猪价格有望同比上涨100%，猪价有望达到26元/公斤。
在涨价预期下，猪肉概念股也站在了风口上。截至6月24日，A股猪肉概念板块今年已经累积上涨73.71%，大盘猪肉股温氏股份今年以来股价累计上涨43.93%，牧原股份累积上涨108.70%;中小盘猪肉股正邦科技今年累积上涨248.31%，天邦股份累积上涨91.18%。
根据上市公司的公告，商品猪的出栏均价，基本也是从3月份开始上涨的，温氏股份商品猪销售均价从1月份11.52元/公斤上涨到5月份14.12元/公斤，牧原则从1-2月份9.6元/公斤上涨到13.83元/公斤，天邦股份从1月份10.15元/公斤上涨到13.89元/公斤，新希望六和从1月份13.12元/公斤上涨到5月份14.98元/公斤，这些公司基本上5月份商品猪的出栏均价接近甚至超过14元/公斤。
在猪价上涨的风口，有人看好后市选择扩大养猪
温氏拟在辽宁北票建100万头/年加工项目
2019年初，温氏首个建在广东省外的生猪屠宰加工项目宣布落户云南曲靖，设计年产能亦为100万头。
2019年3月，温氏又与浙江华统肉制品股份有限公司达成战略合作意向，双方就生猪养殖、屠宰业务等方面合作达成了战略合作意向。
2019年6月，温氏与辽宁省北票市政府就肉品深加工项目签订了战略合作框架协议。项目建成满负荷生产后，年可屠宰生猪100万头，冷库可储存肉产品1万吨，年可深加工肉制品3万吨。
天邦拟增发融资在安徽阜阳、广西贵港建1000万头生猪屠宰项目
天邦食品股份有限公司日前公布了其2019年度非公开发行A股股票预案，该公司拟通过定向增发募资42亿元用于扩大生产和补充流动资金，包括在安徽阜阳和广西贵港各建一个500万头生猪屠宰及肉制品加工生产基地。
此外，天邦拟将部分募资用于安徽、河北、山东等地的10个生猪养殖项目，这将可使其年新增生猪出栏240万头——超过其去年217万头的出栏量。
新希望六和拟在南阳市官庄工区新建年出栏30万头生猪养殖产业项目
6月19日上午，新希望六和南阳市官庄工区年出栏30万头生猪养殖产业项目签约仪式在官庄工区举行。
据了解，新希望六和南阳市官庄工区年出栏30万头生猪养殖产业体系，将实现“种、养、加工”一体的产业体系。项目计划年总投资约3.1 亿元，项目总用地约580亩，项目达产后年产值4.8亿元。
此前，新希望六和股份有限公司发布公告称，为落实公司生猪产业发展战略，促进公司养殖业务的发展，将于广西崇左、河北石家庄、陕西渭南分别新建50万头、50万头、2个30万头，共计160万头的生猪养殖项目。距离今年新希望提出2022年生猪出栏量为2500万头的目标又更近一步。
6月1日，正大集团·内蒙古百万头生猪全产业链项目战略合作伙伴签约仪式1日在内蒙古自治区和林格尔县举行.
5月24日，唐人神发布公告将与南乐县产业集聚区管理委员会共同投资年屠宰150万头生猪项目。
有人选择继续养猪，也有人选择加码养鸡
金锣规划110万套父母代肉种鸡项目
4月份，金锣集团110万套父母代肉种鸡建设项目规划论证会在青岛举行，国内猪肉龙头企业——金锣集团对外宣布战略布局的肉种鸡市场。金锣称，在全国1.8万终端门店的销售网络和完善的冷链物流，强大的销售网络和消费端经验，领先于国内任何一家肉鸡一条龙企业，当前金锣各类鸡肉销售已过7亿羽。
禾丰牧业与台前县签署亿只肉鸡战略合作协议
6月18日，禾丰发布公告称，与台前县签署”亿只白羽肉鸡产业扶贫项目“，具体包括白羽肉鸡养殖项目、屠宰场项目、年产50万吨饲料厂项目、年产2万吨熟食项目、年孵化商品鸡雏1亿只项目等。项目总投资约17亿元人民币，建设周期约为5年，将按照养殖项目优先、屠宰、饲料循环发展、食品加工衔接、产业链上下游匹配、一二三产业融合的原则进行实施。
正大7.5亿元在沪打造300万羽蛋鸡项目
正大崇明300万羽蛋鸡场项目坐落于崇明新村乡，由崇明区政府和正大集团携手打造。项目占地面积650余亩，总投资7.51亿元，分为4个独立区域：一个存栏85万羽的青年鸡场;一个存栏量300万羽的蛋鸡场;一个占地30亩的鳄鱼场;一个占地94.5亩的有机肥场。项目建成后，预计年产鸡蛋8亿个、可占据上海品牌鸡蛋市场30%至40%份额的正大崇明300万羽蛋鸡场。
有专家预言，未来三年，生猪产能不会出现过剩，那家禽呢?
