生猪价格从3月开始就进入了涨跌调整状态,虽然说前期的涨跌有屠企的操作成分,但是在3月中下旬乃至4月上旬的猪价变化主要还是受市场本身的调整。目前关于市场上缺猪的信息很多,笔者也从各个渠道了解到,很多地区的生猪存栏只有正常情况的40%,甚至非洲猪瘟发病严重的地区生猪存栏不足正常的10%,但是生猪价格始终萎靡不振,涨涨跌跌,难有实质性的上涨,这其中的一个重要原因还在于生猪消费的疲软。
“非洲猪瘟”一个对养猪人对全国消费者都陌生的名词在2018年首次呈现到了人们面前,因为“瘟”字很多消费者对猪肉避而远之,甚至有消费者反映自从2018年下半年至今已经有接近半年没吃过猪肉了,而是用的鸡肉、牛羊肉替代。其实这也是现阶段市场缺猪的情况下生猪价格始终上涨乏力的一个主要原因。
后续还有上涨空间吗?专家预测猪价可破11,还能实现吗?
若是单纯得从生猪的供需情况来看,后续生猪价格不仅有上涨空间,而且上涨空间还很大。此前有专家在面临央视的采访时已经明确表示,根据他们所掌握的数据,2019年的生猪价格将有可能突破2016年生猪价格的最高点上涨到11元以上。但是这个短期内很难上涨到这个高度,因为屠企现在自身也难保。
据有关媒体报道,目前有地区已经停止销售冷冻猪肉产品,并对生猪屠宰企业、猪肉交易市场等进行了非洲猪瘟病毒的检测,若是检测到了非洲猪瘟病毒将会进行封存并做无害化处理。而只有非洲猪瘟病毒检测阴性方可正常销售。可想而知,对于检测非洲猪瘟阳性的冷库、猪肉交易市场将会是一笔巨大的损失,为了减少损失,屠企为了自保,也会这段时间减少备货量减少生猪屠宰量,而这也将导致市场上的生猪需求量下降,生猪价格后续上涨动力不充足,短期内专家预测的猪价破11恐难实现。
但是市场上生猪存栏量大幅下降已成事实,所以后续生猪价格的上涨也只是时间关系。