南方销区由于本地存栏不多而且后市腊肉制作进入旺季,猪价持续上行的概率很大,另外值得一提的是河北和山东外调的白条肉检测出非洲猪瘟病毒,这揪起了南方市场敏锐的神经,恐怕猪肉产品的调运也不会十分通畅了,这也将助推南北差价越来越明显。
不过现在南方市场尤其是局部地区的猪价已经非常高了,这已经引起了屠宰企业的抵触情绪了,预计短期内生猪价格涨势或者放缓,不过现在规模场的观望情绪依旧较高,养殖户自然跟随。建议卖方市场保持理性的出栏节奏,不要过度的压栏等价,这样不但规避了疫情风险而且有助于生猪市场在不正常的环境中尽量保持理性的走向。
非洲猪瘟疫情导致市场供需矛盾尖锐,产区猪源积压,供大于求;销区猪源紧缺,供不应求。所以一个跌价跌的厉害,一个涨价涨的厉害,同时产区养殖户已经陷入严重的亏损状态之中了。面对脱轨的生猪市场,为了保证市场正常的运行,国家和各地方政府积极推行生猪产品产销点对点对接工作,用以缓解供需矛盾和价格差异。
这个决策确实起到了一定的作用,但是产销点对点对接未能挽救产区低价的局面。比如黑龙江、河南这样的养猪发生,低价还是那个低价,甚至还在继续下滑,对接工作丝毫没能起到拯救的作用。而且我们不难发生,低价区的定价权依旧掌握在当地屠宰企业手中。首先相关部门应该高度重视并且付诸行动制定更加完善的对接工作;其次虽然各个环节从业人员都是以营利为目的的,但是行业责任感的底色不能丢,现在的猪市已然伤痕累累,就不要在互现挤兑、赚疫情财了。