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富含多种有益微生物的代谢和发酵作用后的菌渣饲料搭配青草、红苕、包谷等喂出来的猪，完全跟饲料猪不一样，猪肉明显口感很香，皮毛光亮体质壮，瘦肉含量高。使用发酵菌渣饲料喂猪能替代部分精料，节约养殖成本，增强猪的免疫机能免疫力，减少抗生素的使用，从而一定程度上改善猪肉品质与风味，增强养猪场猪肉的市场竞争优势。
使用益生菌发酵菌渣下脚料废料喂猪的好处：
1，益生菌可使食用菌渣三天内发酵完成，快速发酵，省时省力省工。
2，益生菌能快速有效降解和转化菌渣中的营养养分，将食用菌糠中难以被猪消化吸收的营养物质转化为易被猪消化吸收的营养成分，使食用菌糠被猪尽快吸收利用，减少资源浪费，大大提高了食用菌渣的营养利用率。
3，经益生菌发酵后的食用菌渣中会存在大量有益微生物菌群，这种大量繁殖存在的益生菌优势菌能快速消灭食用菌渣原本存在的杂菌，因此抑制杂菌生长繁殖和生存从而增加菌渣饲料喂猪的安全性，另外发酵的菌渣饲料进入猪肠道内，能在猪肠道内建立有益菌为优势菌的微生态平衡，保障猪群猪犊的肠胃健康，增强猪犊的抗病抵抗免疫力，让猪不生病少生病，降低用药成本和猪肉中的药物残留，增加猪肉品质因此提升养猪的经济效益。
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