酒糟是酿酒过程中经发酵高温蒸煮后形成的下脚料,因其富含粗蛋白,粗蛋白含量可高出玉米含量约2-3倍,同时酒糟还含有各种微量元素和维生素、酵母菌等,其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸等氨基酸类营养物质的含量尤为充分,但是优势也是劣势,这种富含的粗蛋白未经处理喂猪无法消化,口感差,且酒糟饲料中含有残留酒精度,危害猪的生长,所以酒糟饲料大家都是发酵后再喂猪。
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用富含多种有益菌复合的益生菌发酵酒糟饲料,经发酵后的酒糟中部分转化为菌体蛋白饲料,能够减少至少40%左右的蛋白质饲料喂猪;另外发酵后的酒糟味道好,提高了酒糟的适口性,并且能分解后产生氨基酸、蛋白质,生成多种有机酸、维生素、生物酶、氨基酸及其他多种促生长因子,大大提高酒糟的营养水平和消化利用率,也不用再煮熟后喂猪,省料省工。
同时发酵剂中含有的微生物益生菌繁殖代谢,将酒糟内所含有毒有害物质被降解消除,猪再食用更安全放心。通过益生菌参与猪肠道的免疫代谢,阻止本身存在在猪肠道的病原微生物的生长繁殖,从而改善猪肠道的微生态平衡,使猪少生病不生病,猪抗病力增强,减少用药成本。经益生菌充分发酵后的酒糟随用随取就能直接喂猪,注意取完及时密封可以保存1年以上,简单方便。
除此之外,复合型益生菌对于各类植物秸秆、麦麸、玉米面、潲水、豆渣、酒糟、红薯渣、木薯渣、苹果渣、醋渣、酱油渣、树叶、毛蛋、豆粕、下脚料、棉粕等均可发酵。
使用益生菌发酵后的酒糟能改善酒糟本身品质和营养,猪吃得好长得快,增强猪机体抗病力,操作简单,成本低廉,优势显著,只为发酵好饲料。
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