虽然冬季已至，但非洲猪瘟疫情扩散的形势依然严峻，甚至愈演愈烈。
据统计，自今年8月3日辽宁沈阳发现首例非洲猪瘟疫情以来，在近百天的时间里，全国已有辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江、内蒙古、吉林、天津、山西、湖南、云南、贵州、湖北、江西、福建、重庆、四川、上海等19个省市传出疫情，累计发生70余起。
一、什么是非洲猪瘟？
非洲猪瘟是由一种急性、发热传染性高的滤过性病毒所引起的猪病，其特征是发病过程短，但死亡率高达100%， 严重危害着全球养猪业。
二、非洲猪瘟是如何突破层层封锁的
从传播路径来看，目前疫情已由我国北方传入南方腹地的生猪养殖大省，东北黑吉辽内蒙四省区以及西南云贵川渝4省市呈区域性“沦陷”。除山东外，全国前五大生猪养殖大省四川、河南、湖南、湖北相继发生疫情。
而引发传播的，是南北方的价格差异，让一些不法分子萌生了发猪瘟财的念头。
利益驱使下，他们不通过检疫部门，不走设卡公路，偷偷从小道贩运，想方设法地从北方高风险省份搞到生猪，卖到南方地区谋取差价。
好几例曝光的疫情，都是养殖户想发猪瘟财，私下贩运生猪造成的。
目前，根据农业农村部有关生猪及其产品跨省调运监管的要求，全国除港澳台、新疆、海南外的29个省（市、区）生猪跨省调运全部暂停。
11月19日14时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，道外区两个养殖户排查出非洲猪瘟疫情。截至目前，两个养殖户共存栏生猪900头，发病269头，死亡269头。
业内分析认为，受非洲猪瘟疫情影响，东北地区猪价应声下跌，成为当前全国猪价的“洼地”，养殖效益也已经处于全面亏损状态，且在疫情不断的情况下，亏损幅度似有进一步加重的趋势。
从8月猪瘟疫情出现至今，中国已累计处理掉逾47万头感染猪瘟的生猪。按照一头猪生产成本1600-1800元计算，处理感染瘟疫的生猪所产生的经济损失超过8亿人民币。
三、对人体有害吗？
非洲猪瘟对人类是无害的，这种病毒只对猪和野猪产生危害，对马牛羊，鸡鸭鹅等其它动物不产生危害，也无法在人体内存活。
提醒生猪养殖者，要严禁从疫区调运生猪，注意做好日常消毒工作，碱性、酚类、戊二醛等消毒药对非洲猪瘟病毒都有效。
严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪。一旦出现不明原因死亡异常增多且有猪瘟类似症状的，应及时上报当地兽医部门。
四、如何放心食用猪肉？
1、购买猪肉时要到正规猪肉售卖点（超市、农贸市场、鲜肉店等），这些猪肉都是经过正规检验检疫才被允许上市的。
2、在家里处理加工猪肉时要生熟分开，避免生猪肉可能携带的病原通过厨房交叉污染到即食食品，如香肠或凉拌菜等。
3、烹饪时要充分加热，确保70-75℃加热30分钟以上。
4、买回家的猪肉如果暂不食用，最好冷冻保存，避免猪肉腐败变质。
