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猪场要实现精细化管理,这5个字很重要

来源: 飞猪说   2019-04-12 15:54:00   查看:  次

  但凡猪场,都希望自己能够实现精细化管理,从而使生产效率最大化。然而在很多猪场老板眼里,精细化管理太复杂,结果就是落地效果不佳。其实,精细养猪可以简单化,笔者在本文分享下关键的“精、细、严、快、稳”5字诀。
  
  精---技术上精益求精
  
  尽管养猪不是高科技行业,但也是个技术密集型的行当,养猪过程中任何一个环节都需要技术支撑。比如,一个猪场需要适合本地和本场的品种,需要适合本场猪只的营养,还需要适宜的环境条件,需要完善的猪群保健措施,还需要将所有技术措施落实下去的管理技术
  
  精湛的技术不是空穴来风,而是多年不断学习与总结的积淀。国内的猪场一线工作人员,基础知识欠缺、实践经验不足是普遍现象,不能支撑猪场高效生产的要求。换言之,技术不精是困扰我国养猪业发展的重要因素。
  
  设计一个猪场,猪舍大小尽可能以周为单位转群,以达到全进全出的要求;猪舍设计要考虑到当地气候条件,以解决通风、保温、采光等的要求;猪舍地势高低更是影响舍内小气候的因素;而如果把粪场和装猪台放在上风向则更是害处多多;如果不考虑技术因素,设计出的猪场始终会存在隐患。
  
  给猪提供全面合理的营养需要技术。对于绝大多数猪场来说,你要承认自己配出的饲料在品质上比不过饲料公司生产的饲料,因为饲料公司有专业的营养师设计科学配方,有强大的品管部门监控原料是否合格,有强大的生产线确保饲料产品完全符合配方的需求。合理的饲喂程序可保证猪在各阶段的最佳营养需求,以防止营养落差引起的猪群不适。
  
  环境不理想是许多猪场问题的根源,舒适环境下猪会保持很强的抗应激能力,身体的抗病机制比较完善。环境不适的应激是导致猪抗病能力降低的最大因素,据了解,每个猪场大面积暴发疾病前,都有环境不适为前提。冬天传染性胃肠炎,是因为气温低;夏天易发生附红细胞体病和乙脑,是因为和蚊子有关;秋冬季易发生呼吸道病,是因为气温变化大,因保温会引起舍内空气质量不良。
  
  养猪不再是粗放饲养、粗放管理,而是在每个阶段每个环节都充满了技术含量,没有技术的养猪是不会成功的。技术是理论与实践的最佳结合,把理论与实践充分结合才能称为精。
 
  细---管理上要细
  
  在生产上,许多问题不是出在技术上,而是出现在管理上,一个细节的不注意会造成不可挽回的损失。
  
  温度计悬掛在两米高处,会比在50公分高处高两度;猪躺在燥的干木板上比躺在潮湿的水泥地面,有效温度高10℃以上;猪舍中间的温度与靠近门口处有很大差别;这些是环境因素的细节。
  
  现在保育阶段呼吸道病严重,起因不一定都是细菌感染,也可能是门窗没关严时冷风的吹入,也可能买淘汰猪的车走后没进行场地消毒,也可能外来参观者没履行消毒程序进场,也可能是一只老鼠,一只麻雀,都可能造成传染病的爆发,所以不能忽视任何一个细节。
  
  种猪场给生后的小母猪肚上贴一块胶纸,是为了保护小猪乳头不被伤害,这样可能使种猪合格率提高;在母猪栏上方挂一个母猪卡,可以明确知道母猪配种、预产、加料情况;哺乳母猪按喂料牌添料,可以考虑到每头母猪的体重、带仔头数、产后日龄等,这样的管理是没有不成功的。
  
  许多猪场遇到的冬季猪生长缓慢,多是因为没有注重细节,因为冬季气温低,需要饲料中能量浓度更高,而冬季玉米水分大与杂质多是不争的事实,这样的玉米配合出的饲料会出现能量不足,由于猪的采食量有限,就会出现因能量不足导致的生长缓慢。所以低温季节给自由采食的猪添加油脂,给限制采食的猪增加玉米比例、降低豆粕比例,同时增加日喂量也是必要的。

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  严---操作要到位
  
  每一项措施都要靠具体人员操作,如果管理不严的话,饲养人员没按技术要求去操作,效果会受到影响。比如,给猪打疫苗时,要求每猪打苗三毫升,但如果防疫员在注射时没保定猪,猪在跑动过程中将苗打入,也可能将苗全部打入肌肉内,也可能只打入一部分,也可能打在脂肪内。如果打的剂量不足,就不能产生足够的免疫力;如果将苗打在脂肪内,不能及时吸收,疫苗遇热失效,也达不到应有的效果。
  
  消毒时,影响效果的因素很多。如果在满是粪便的猪栏消毒,消毒药品遇到有机物失效,是不会有好的消毒效果的,所以消毒前必须将场地清理干净。
  
  严,也就是执行力,令行禁止是现在猪场最需要的。俗话说:“严父出孝子,慈母家败儿”,严格的管理并非不讲人道,而是为了员工长远利益着想;因为管理不善,效益不佳,猪场凭什么改善员工待遇,如果猪场因此倒闭,员工会再次下岗,这哪能算是对员工好呢?
 
  快--速度要快
  
  养猪也和战斗一样,以快制慢。如果疾病来了,我们还慢慢腾腾地工作,那结果是不可想象的。主要体现在发现问题要快,反映问题要快,处理问题更要快,因为病不等人。
  
  比如猪场发生霉玉米中毒,应该马上停用原饲料,改用全价料或质量好的料,如果猪场老板处理不及时,就会导致中毒症状加重,造成很大经济损失。
  
  现在非洲猪瘟很凶猛,猪场若是出现疑似病例,猪场老板若不果断定点清除,可能就会造成很大的不良后果。
  
  稳---稳定运作
  
  一个优秀的猪场需要稳定的猪群,各年龄段结构合理;需要稳定的人员队伍,管理人员、技术人员、饲养人员要配置合理。既有生产部门的努力工作,还需要后勤部门的保障。同时也需要稳定的饲料,稳定的饲喂程序,稳定的购销网络等。
  
  例如有一个猪场由于计划不周,配种数量达到正常的一点五倍;到产仔时产床不够用,只好超早期断奶;保育床不够用,提前转入生长舍;人员不够用,管理技术人员亲自动手;忙得全场团团转,但结果是仔猪死亡增加,职工情绪低落,生产水平下滑。
  
  总之,猪场要想养好猪,就要死磕精细管理,就要在细节上下功夫,防止任何一个小的失误,堵住每一个小的漏洞,要时刻牢记“千里之堤,溃于蚁穴”的教训。只有如此,猪场才能实现好的生产效率,才会有好的收益,最终在竞争中胜出。

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