3月30日,在巴东县金果坪乡一个大型生态养猪场内,45头肥猪依次从猪舍二楼乘坐“电梯”缓缓而下,直达运猪车被运往湖南永顺。这家掩映在绿林中的养猪场,位于金果坪乡江家村八组,猪场的主人是返乡创业的鄢仕俊夫妇。
当天,恩施晚报记者来到这个绿荫环抱的养猪场,只见3栋青瓦灰墙的猪舍排列错落有致,一辆专门拖猪的货车停靠在一栋两层猪舍前,身穿工作服的鄢仕俊走上自制的“电梯”,按动开关,升降机徐徐上升,再按下开关,便停在猪舍二楼门口,一头头憨态可掬的肥猪乘坐“电梯”直达车厢,开始了它们的长途之旅。
据介绍,鄢仕俊夫妻俩以前在北京从事服装加工10多年,2009年春节,鄢仕俊回家过年,得知当地生猪行情、配套政策好,为了方便照顾老人和女儿,他决定辞职回乡创业。当年,他同妻弟合伙在金果坪乡连天村办起一家生猪养殖场,三年后,不安分的鄢仕俊想扩大规模,把目光转向深山中的老家江家村。
2011年,鄢仕俊借助国家实施生猪奖扶政策,投入30多万元,在自家附近建起了一栋标准化“150”猪舍,一头扎在深山里,潜心钻研《养猪技术顾问》《猪病防治》等书籍,全身心地走上养殖之路。为什么将养猪场建在大山深处?面对亲戚朋友的疑惑,鄢仕俊解释道:“老家四周都是森林,空气清新,致病微生物少,生猪发病风险小。同时,这里环境清幽,有利于猪的生长。”
2013年,鄢仕俊见本地的肥猪销路不好,市场畅销瘦肉型猪,又投资10多万元,建起第二栋猪舍,专门饲养从外地引进的36头优质外三元良种母猪。2016年,他又增加一栋猪舍,为有效利用空间、减轻体力,全面防控疫情,头脑灵光的鄢仕俊在修建时花了一番心思,把猪舍设计为两层,底层堆放饲料、饲养仔猪,二层专门饲养肥猪,为上下方便,他购回卷扬机,自制成“电梯”,方便搬运饲料和肥猪出栏。
随着养殖规模扩大,人手忙不过来,在北京某服装厂务工的妻子覃聪珍也辞职回家,夫妻二人足不出户,在深山里唱起了养猪“二人转”。换上工作服,穿上胶靴,用肥皂洗手,乘坐“电梯”为猪添料,再把猪舍打扫干净,这是鄢仕俊夫妇每天的工作常态。
为了避免养猪对周围环境的影响,鄢仕俊除了建化粪池、净化池外,还在猪舍四周栽种了3000多株经济林木,使整个场区掩映在绿荫之中。要想猪吃得好、长得快,鄢仕俊动了心思,不仅在每个猪棚安装音箱,定时播放音乐,还在圈舍上方悬挂温度表,随时调控棚内的室温,就连粪便清洗和供水也是自动化,开关一按就行。采访中,覃聪珍调侃道:“猪跟到鄢仕俊比人还享福些,住的是楼房,上下有‘电梯’,而我们自己住的还是破旧的木房子。”
目前,他的猪场达到年出栏800头的规模。由于夫妻俩养殖的生猪疾病少、肉质好,在业界形成了良心的口碑,除了畅销省内外,还成为双汇等大型猪肉加工企业的供应商。