2020年第38周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报 - 养猪信息_养猪补贴政策_畜牧展会_畜牧企业新闻

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年第38周（即2020年9月14日-9月18日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤44.99元，环比跌2.6%，同比涨19.7%，较上周收窄4.6个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比略跌。终端消费市场需求较差，而养殖户和规模养殖场看跌预期偏强，积极出栏生猪，供应增量带动生猪和猪肉价格以跌为主；仅长江以北地区在周初期，因养殖户对低价略有惜售情绪，生猪出栏节奏减慢带动生猪和猪肉价格短暂小幅回升。
　　

　　图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
　　表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
　　 单位：元/公斤，公斤

	9月14日	9月15日	9月16日	9月17日	9月18日	宰后均重
16省	45.25	45.35	45.08	44.91	44.38	91.31

　　
　　一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤42.29元，环比跌3.9%，同比涨29.4%，较上周收窄6.3个百分点。
　　本周东北地区猪肉价格环比下滑。周初，生猪和猪肉价格延续上周末下跌走势；随着养殖户渐生惜售情绪，出栏积极性降低，供应减少支撑生猪和猪肉价格短暂反弹；周中后期因本地生猪和猪肉外调价格优势减弱，调出量减少，本地消费能力有限带动生猪和猪肉价格重拾跌势。

　　
　　图2 东北地区猪肉价格运行走势图
　　表2 东北地区猪肉价格变化情况表
　　 单位：元/公斤，公斤

	9月14日	9月15日	9月16日	9月17日	9月18日	宰后均重
黑龙江	42.83	43.33	43.03	42.60	42.17	85.87
吉林	42.40	42.40	41.90	41.40	41.40	85.70
辽宁	43.33	43.33	42.75	42.38	42.38	86.62

　　
　　二、华北地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅略收窄
　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤44.57元，环比跌1.9%，同比涨27.0%，较上周收窄2.5个百分点。
　　本周华北地区猪肉价格环比略跌。前期大体重生猪集中出栏，随生猪存栏体重降低，养殖户出栏意向降低，供应减少带动生猪价格止跌反弹，猪肉价格跟随小幅上涨；随后因需求疲软，加之规模养殖场看跌月末行情而积极出栏，带动生猪和猪肉价格再次下跌。
　　

　　图3 华北地区猪肉价格运行走势图
　　表3 华北地区猪肉价格变化情况表
　　 单位：元/公斤，公斤

	9月14日	9月15日	9月16日	9月17日	9月18日	宰后均重
北京	43.83	44.13	43.90	43.60	42.93	88.25
天津	45.03	45.40	45.40	45.40	44.68	88.63
河北	45.05	45.30	45.30	45.10	44.45	88.88

　　
　　三、华中地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄
　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤46.08元，环比下跌2.0%，同比涨22.2%，较上周收窄4.9个百分点。
　　本周华中地区猪肉价格环比略跌。周前期受生猪价格连续下跌影响，河南养殖户出栏积极性降低，供应减量带动生猪价格短暂小幅上涨，两湖地区猪肉价格则延续跌势；周后期，华中地区规模养殖场为完成月度出栏计划而增加出栏量，带动生猪和猪肉价格连续下跌。
　　

　　图4 华中地区猪肉价格运行走势图
　　表4 华中地区猪肉价格变化情况表
　　单位：元/公斤，公斤

	9月14日	9月15日	9月16日	9月17日	9月18日	宰后均重
河南	44.78	45.28	45.28	44.74	43.92	87.05
湖北	45.00	45.00	45.00	44.90	44.47	87.54
湖南	49.50	49.50	49.50	49.00	48.25	102.30

　　
　　四、华东地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄
　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤44.97元，环比跌2.5%，同比涨18.9%，较上周收窄4.6个百分点。
　　本周华东地区猪肉价格环比略跌。周初因低价产区养殖户有惜售情绪，生猪出栏节奏减慢，生猪和猪肉价格短暂止跌趋稳；随后因规模养殖场为减轻月末出栏压力，积极降价出栏生猪，供应放量带动生猪和猪肉价格继续下跌。
　　

　　图5 华东地区猪肉价格运行走势图
　　表5 华东地区猪肉价格变化情况表
　　 单位：元/公斤，公斤

	9月14日	9月15日	9月16日	9月17日	9月18日	宰后均重
山东	44.96	44.96	44.51	44.51	43.99	87.64
江苏	46.57	46.57	46.57	46.17	45.40	90.00
安徽	44.80	44.80	44.80	44.37	43.87	90.00
浙江	44.90	44.90	44.90	44.50	44.00	97.00
福建	47.50	47.50	47.50	47.50	46.75	95.00

　　
　　五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄
　　本周，四川猪肉周均价为每公斤48.25元，环比跌4.2%，同比涨19.3%，较上周收窄13.9个百分点。受低价生猪和猪肉流入影响，川内规模养殖场的高价生猪销售受阻，价格下跌；同时，终端高价猪肉订单亦减少，屠宰企业为减轻销售压力而降价促销。
　　本周，广东猪肉周均价为每公斤48.86元，环比跌3.0%，同比涨18.2%，较上周收窄4.4个百分点。受省外低价生猪流入影响，省内规模养殖场出栏难度提升，为加快计划完成进度而降价出栏，带动猪肉价格跟随下跌。
　　

　　图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
　　表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
　　 单位：元/公斤，公斤

	9月14日	9月15日	9月16日	9月17日	9月18日	宰后均重
四川	48.48	48.28	48.28	48.28	47.93	105.78
广东	49.07	49.07	48.87	48.87	48.40	105.20