仔猪需要的是高消化率蛋白质
仔猪断奶后需要大量的蛋白质提供必需和非必需氨基酸来源，以帮助机体发育。但乳仔猪消化能力不足，无法分泌足够的酶分解代谢摄入的蛋白质。当未消化的蛋白质到达仔猪后肠段时，事情就变得复杂起来。
蛋白质在后肠道发酵容易导致腹泻
在仔猪后肠道，蛋白质成为一些细菌的能量来源，导致有益菌数量减少，从而影响仔猪对氨的吸收，提高肠道pH值，更利于有害菌增生。发酵产生的有毒成分，如胺和粪臭素，会降低绒毛高度影响食糜的水分再吸收，引起炎症和病变；发酵产生的支链脂肪酸、吲哚和酚类物质，增加肠壁通透性，破坏肠道完整功能的发挥，导致腹泻问题的发生。
如何评估蛋白质消化率
蛋白在肠道消化过程中，胃和小肠是蛋白质消化吸收主要部位，前端未消化的蛋白质进入后肠道会被微生物发酵利用。嘉吉通过体内和体外消化率和相关性模拟，发现3小时体外消化率值和胃及小肠消化率有很高的相关性，即3小时消化率越高表明在胃肠道前端消化的越好，进入后肠道的蛋白质越低。
嘉吉高效化蛋白原料及应用
嘉吉动物营养研发使用的乐融易®高消化蛋白原料是目前其乳仔猪饲料产品的重要蛋白原料来源。乐融易®采用特殊的加工工艺，提高蛋白质在仔猪胃和肠道中的消化率，促进消化酶的分泌，以其非常高的蛋白质消化率，使得更少的蛋白质到后肠道，从而减少了蛋白质发酵的底物。
乐融易®生产过程中将大豆碳水化合物结构转变为有益菌发酵的有益底物，从而产生更多的短链脂肪酸，除了为仔猪供能，还能降低pH值减少有害菌，减少腹泻发生。嘉吉动物营养试验农场数据显示，使用乐融易®的乳仔猪产品其粪便质量平均提高30%。
使用乐融易®降低了配方里可发酵蛋白水平，降低了保育期间仔猪腹泻比例。嘉吉最新研究表明，与豆粕相比，乐融易®让仔猪断奶后两周的日增重提高了6%。同时还能提高仔猪保育期日增重，减少弱仔比例，提高了仔猪均匀度。
