今日，央视新闻发布《六层楼房+智能环控！养猪，原来这么“高科技”》一文，探秘牧原如何智慧养猪、生产高品质猪肉，一头猪如何“链”动百亿元大产业。
-以下是全篇报道-
年关将近，您家里的年货清单是不是都在疯狂“加载”？说到年夜饭桌上的硬菜，猪肉往往占据着C位，它总以千百种滋味融进了中国人的年味里。那么，如此庞大的需求，靠什么来满足？答案或许藏在一个你没听过的地方。
河南省内乡县被称为“华夏生猪产业第一县”，仅仅2025年，这里就出栏了340万头生猪，产出优质猪肉37万吨，满足了近千万人的需求。说不定你餐桌上的那盘红烧肉，就来自这里。
01、在这里，养猪是门“高科技”
也是个“体面活”
在内乡，养猪场可不是人们记忆中的旧模样。
这里的小猪住进了六层高的楼房，享受的是营养定制餐、纯净饮用水、净化的空气和独立新风系统。整个猪舍的环境控制系统也极为精密，通过智能环控系统，猪舍内始终保持恒温恒湿，四季如春，无论是零下40度的严寒，还是40度的高温，都不会影响小猪的舒适生活。
其中，空气过滤系统更是保障养殖安全的重要一环。
智能空气过滤猪舍的进风口装有四层过滤系统，能够有效滤除流感、蓝耳等病毒，为猪群提供接近手术室标准的洁净空气，猪群发病率下降的同时，生活环境也更加舒适健康。出风口则配备了灭菌除臭系统，通过“一级除尘、二级氧化、三级灭菌”三道工序，解决了养殖行业的臭气难题，实现养猪无臭气、不扰民。
“过去又脏又累，心里还没底。现在是人管设备，设备养猪。”他的工作不再需要肩扛饲料，而是通过智能饲喂系统、巡检机器人、咳嗽声监测仪等设备进行管理。
而转变也远不止于工作的轻松，更实在的变化体现在收入上，2025年，他的年收入超过了40万元。
从“靠力气”到“凭技术”，王杰和数千名转型而来的同行一样，正褪去“脏累差”的标签，成为现代农业体系中的专业管理者。
02、养出一块好猪肉，总共分几步？
我们总说“香不香、好不好吃”是评价猪肉的标准，其实猪肉风味如何，早在小猪出生前就埋下了伏笔。
在牧原，育种的第一步不是看数据，而是看餐桌。人们如今既想吃得更精瘦健康，又舍不得五花肉那股醇厚的油脂香，这种“既要又要”，成了育种团队最核心的课题。
于是，一场场“选拔赛”在猪舍里日复一日地进行。技术人员需要认真观察测定每一头候选种猪的体态、背膘等多项指标，经过几轮的筛选，最终留下基因库里的“种子选手”，并通过持续选育和自我品鉴，目标是把真正的好猪选出来，让猪肉更好吃，在瘦和香之间找到一个平衡。
牧原还会根据猪的日龄和体重动态调整饲料配方，做到一日一换、精准饲喂、精准计量。饲料安全同样被严密守护。原料入场需通过二十余项指标检测，生产环节的配料精度控制达到千分之一，饲料经过高温灭菌，全程密闭运输杜绝污染，这套完整的管理体系，让从田间到餐桌的每一个环节可查、可靠。
而对于今天的消费者而言，安心不仅来自严谨的流程，更源于“知其然知其所以然”的透明。牧原的每一块肉都拥有一份自己的“简历”，通过追溯系统，就能查到它来自哪头猪，是谁养大的。
为了让肉质保持最佳状态，牧原还有一套历时四年研发的保鲜工艺。通过对温度与时间的精准控制，锁住肉类的鲜嫩风味。针对现代家庭“吃多少买多少”的需求，工厂推出了按顿分装的盒装冷鲜肉，让大家免去了分切烦恼，也避免了囤积浪费。
03、把“负担”变成“资源”
对品质的追求，不止于餐桌上的新鲜与便利，更延伸至生产源头的环境与责任。曾经，养殖带来的环境压力，如今在内乡已被转化为绿色发展的契机。
牧原探索出“猪养田、田养猪”循环农业模式，将养殖过程中产生的猪粪尿经处理后转化为优质水肥，通过支农管网无偿供应给周边农户使用，替代化肥提升地力，促进粮食增产、农民增收。
2025年，通过种养循环模式服务农田492万亩，帮助农户减投增收超过10亿元。过去七年，累计助农减投增收总额已突破65亿元。
循环的不仅是养分，更带来了土地增值与家门口的就业机会。
在牧原6.7万亩的数字农场里，技术人员通过卫星看苗情，用无人机做“体检”，手机上点一点就能完成灌溉。靠着这些新办法，5个人就能管好一万亩地。原本需要外出务工的村民，现在在合作社就能获得稳定的工作岗位，参与现代化农场的运营，年均可增收超过一万元。
04、一头猪，“链”动百亿元大产业
围绕一头猪，内乡还培育了一个更大的产业生态。
为了承接产业需求，内乡专门规划建设了农牧装备产业园。园区内标准化厂房、配套设施一应俱全，让企业能够“拎包入住”。近年来，已有近50家来自全国各地的供应链企业在此扎根，它们因产业链核心企业的需求而来，又因这里的营商环境而留下。如今，这片园区已成长为一个年产值60亿元的产业集群，并催化出更紧密的产业协同，让内乡围绕一头猪构建起的产业版图，跃升至超百亿规模。
屠宰厂的隔壁就是生物医药厂，猪副产品无需远距离运输，就能就地生产为消化酶、肝素钠等高附加值产品。合成生物技术也被引入饲料环节，通过发酵生产氨基酸替代部分豆粕，能使每头猪的饲料成本降低约15元。
未来，内乡还将推动传统农牧装备、食品加工等产业智能化升级，同时布局合成生物、新能源等新兴产业。
一头猪，丰富千家万户的餐桌
更带动了一方产业
富裕了一方百姓
这便是内乡写下的
有滋有味的共富答卷
-以下是全篇报道-
年关将近，您家里的年货清单是不是都在疯狂“加载”？说到年夜饭桌上的硬菜，猪肉往往占据着C位，它总以千百种滋味融进了中国人的年味里。那么，如此庞大的需求，靠什么来满足？答案或许藏在一个你没听过的地方。
河南省内乡县被称为“华夏生猪产业第一县”，仅仅2025年，这里就出栏了340万头生猪，产出优质猪肉37万吨，满足了近千万人的需求。说不定你餐桌上的那盘红烧肉，就来自这里。
01、在这里，养猪是门“高科技”
也是个“体面活”
在内乡，养猪场可不是人们记忆中的旧模样。
这里的小猪住进了六层高的楼房，享受的是营养定制餐、纯净饮用水、净化的空气和独立新风系统。整个猪舍的环境控制系统也极为精密，通过智能环控系统，猪舍内始终保持恒温恒湿，四季如春，无论是零下40度的严寒，还是40度的高温，都不会影响小猪的舒适生活。
其中，空气过滤系统更是保障养殖安全的重要一环。
智能空气过滤猪舍的进风口装有四层过滤系统，能够有效滤除流感、蓝耳等病毒，为猪群提供接近手术室标准的洁净空气，猪群发病率下降的同时，生活环境也更加舒适健康。出风口则配备了灭菌除臭系统，通过“一级除尘、二级氧化、三级灭菌”三道工序，解决了养殖行业的臭气难题，实现养猪无臭气、不扰民。
“过去又脏又累，心里还没底。现在是人管设备，设备养猪。”他的工作不再需要肩扛饲料，而是通过智能饲喂系统、巡检机器人、咳嗽声监测仪等设备进行管理。
而转变也远不止于工作的轻松，更实在的变化体现在收入上，2025年，他的年收入超过了40万元。
从“靠力气”到“凭技术”，王杰和数千名转型而来的同行一样，正褪去“脏累差”的标签，成为现代农业体系中的专业管理者。
02、养出一块好猪肉，总共分几步？
我们总说“香不香、好不好吃”是评价猪肉的标准，其实猪肉风味如何，早在小猪出生前就埋下了伏笔。
在牧原，育种的第一步不是看数据，而是看餐桌。人们如今既想吃得更精瘦健康，又舍不得五花肉那股醇厚的油脂香，这种“既要又要”，成了育种团队最核心的课题。
于是，一场场“选拔赛”在猪舍里日复一日地进行。技术人员需要认真观察测定每一头候选种猪的体态、背膘等多项指标，经过几轮的筛选，最终留下基因库里的“种子选手”，并通过持续选育和自我品鉴，目标是把真正的好猪选出来，让猪肉更好吃，在瘦和香之间找到一个平衡。
牧原还会根据猪的日龄和体重动态调整饲料配方，做到一日一换、精准饲喂、精准计量。饲料安全同样被严密守护。原料入场需通过二十余项指标检测，生产环节的配料精度控制达到千分之一，饲料经过高温灭菌，全程密闭运输杜绝污染，这套完整的管理体系，让从田间到餐桌的每一个环节可查、可靠。
而对于今天的消费者而言，安心不仅来自严谨的流程，更源于“知其然知其所以然”的透明。牧原的每一块肉都拥有一份自己的“简历”，通过追溯系统，就能查到它来自哪头猪，是谁养大的。
为了让肉质保持最佳状态，牧原还有一套历时四年研发的保鲜工艺。通过对温度与时间的精准控制，锁住肉类的鲜嫩风味。针对现代家庭“吃多少买多少”的需求，工厂推出了按顿分装的盒装冷鲜肉，让大家免去了分切烦恼，也避免了囤积浪费。
03、把“负担”变成“资源”
对品质的追求，不止于餐桌上的新鲜与便利，更延伸至生产源头的环境与责任。曾经，养殖带来的环境压力，如今在内乡已被转化为绿色发展的契机。
牧原探索出“猪养田、田养猪”循环农业模式，将养殖过程中产生的猪粪尿经处理后转化为优质水肥，通过支农管网无偿供应给周边农户使用，替代化肥提升地力，促进粮食增产、农民增收。
2025年，通过种养循环模式服务农田492万亩，帮助农户减投增收超过10亿元。过去七年，累计助农减投增收总额已突破65亿元。
循环的不仅是养分，更带来了土地增值与家门口的就业机会。
在牧原6.7万亩的数字农场里，技术人员通过卫星看苗情，用无人机做“体检”，手机上点一点就能完成灌溉。靠着这些新办法，5个人就能管好一万亩地。原本需要外出务工的村民，现在在合作社就能获得稳定的工作岗位，参与现代化农场的运营，年均可增收超过一万元。
04、一头猪，“链”动百亿元大产业
围绕一头猪，内乡还培育了一个更大的产业生态。
为了承接产业需求，内乡专门规划建设了农牧装备产业园。园区内标准化厂房、配套设施一应俱全，让企业能够“拎包入住”。近年来，已有近50家来自全国各地的供应链企业在此扎根，它们因产业链核心企业的需求而来，又因这里的营商环境而留下。如今，这片园区已成长为一个年产值60亿元的产业集群，并催化出更紧密的产业协同，让内乡围绕一头猪构建起的产业版图，跃升至超百亿规模。
屠宰厂的隔壁就是生物医药厂，猪副产品无需远距离运输，就能就地生产为消化酶、肝素钠等高附加值产品。合成生物技术也被引入饲料环节，通过发酵生产氨基酸替代部分豆粕，能使每头猪的饲料成本降低约15元。
未来，内乡还将推动传统农牧装备、食品加工等产业智能化升级，同时布局合成生物、新能源等新兴产业。
一头猪，丰富千家万户的餐桌
更带动了一方产业
富裕了一方百姓
这便是内乡写下的
有滋有味的共富答卷
