生猪批发价连续下跌，创下七年新低；猪肉单价跌破十元，连跌4周。
近日，有关猪肉的话题引发关注，一度登上热搜。记者采访发现，面对如此下跌，消费者觉得“买肉更轻松了”，而养猪户则表示“目前就是在熬，希望市场能尽快好起来”。
近日，记者就此走访了南京部分商超。在河西大街旁一家大型超市，这里的猪肉价格便宜，吸引了不少顾客挑选。价格显示，该超市精品后腿肉价格为10.80元/500克，而同规格精品前腿肉价格为9.90元，已经跌落到10元以下。现场销售人员表示，这两年肉价总体便宜，今年春节后肉价再次下降。
肉价下跌不只是在南京，在全国来看也是普遍现象。3月份以来，全国猪肉和生猪价格呈现下降走势。农业农村部数据显示，3月份第一周全国猪肉价格为每公斤23.04元，比前一周下降2.1%，连续4周环比下降。全国生猪价格为每公斤11.89元，比前一周下降4.5%，连续5周环比下降。
猪肉价格的大幅下跌，对消费者来说是个好消息，“现在买肉更轻松了。”在茶南农贸市场门口，市民杨永手里拎着一袋肉说，现在市场里的猪后腿肉只要10块左右，而前腿肉还要更便宜一些，“我经常买肉，这几年的肉价总体感觉是越来越便宜，今年过完春节后，感觉又下跌了，这对我们消费者来说是好事，物美价廉。”
南京的肉价这一年下降了多少呢？3月18日，记者查询了农贸市场“时点菜价”。今年3月16日，进香河、科巷、来凤、建邺路等4家农贸市场猪后腿肉（单位：500克）价格分别为13元、14元、14元、13元，均价为13.5元，而在去年3月14日，同样这4家农贸市场同规格猪后腿肉价格分别为15元、15元、15元、17元，均价为15.5元，今年与去年相比，价格下跌幅度为12.9%。
不断下跌的生猪、猪肉价格给养殖户带来了巨大压力。孙文辉是南京市浦口区开平养猪场负责人，他从事养猪业已有20多年，目前养猪场年出栏生猪8000头左右，“现在批发价每公斤5元左右，成本价每公斤7元左右，亏损厉害，养一头亏一头，养猪压力比较大。”
据机构数据，3月6日—3月12日期间，行业平均亏损250—300元／头，亏损幅度进一步扩大。截至目前，猪价已跌破全行业现金全成本线，被认为最具成本优势的行业自繁自养模式，也已经连续五周亏损，本周亏损额扩大至超过280元/头。
生猪、猪肉价格为何会出现大幅下跌？接受采访的业内人士认为，核心的原因是“猪太多，卖不动”，也就是产能过剩与供需失衡。
“这两年猪好养，加上前几年行情不错，生猪产量上来了，猪太多，价格就下来了。”孙文辉表示，“另外每年春节后都有一个消费淡季，猪肉需求大幅回落，也给价格带来了压力。”
生猪产能过剩在2025年就已经表现得很明显并引起行业重视。去年5月以来，相关方面多次召开会议规划调整生猪产能，全国能繁母猪存栏量自2025年10月跌破4000万头后，继续下行，至2025年末降至3961万头。尽管如此，2025年全年能繁母猪存栏量持续高于3900万头的高位，几乎决定了2026年上半年生猪出栏量充足。
机构分析认为，就目前看，当前存栏母猪、新生仔猪量、体重等利用率仍然不低，预估3—4月猪价仍处深亏通道中，2026年上半年猪价维持低位震荡态势。
信息显示，本月初，生猪产能调控会议继续启动，均衡能繁母猪存栏量或进一步下调，预计后续产能调控仍是重要方向，或继续约束行业产能补充。在市场化与政策去产能双向驱动下，业内人士分析认为，本轮猪价上涨周期的底部有望在2026年下半年夯实。
面对行业亏损压力，孙文辉仍在坚持，“现在也在想办法压缩成本”，他表示，“再就是要挺过去，希望后面市场能尽快好起来。”
近日，有关猪肉的话题引发关注，一度登上热搜。记者采访发现，面对如此下跌，消费者觉得“买肉更轻松了”，而养猪户则表示“目前就是在熬，希望市场能尽快好起来”。
近日，记者就此走访了南京部分商超。在河西大街旁一家大型超市，这里的猪肉价格便宜，吸引了不少顾客挑选。价格显示，该超市精品后腿肉价格为10.80元/500克，而同规格精品前腿肉价格为9.90元，已经跌落到10元以下。现场销售人员表示，这两年肉价总体便宜，今年春节后肉价再次下降。
肉价下跌不只是在南京，在全国来看也是普遍现象。3月份以来，全国猪肉和生猪价格呈现下降走势。农业农村部数据显示，3月份第一周全国猪肉价格为每公斤23.04元，比前一周下降2.1%，连续4周环比下降。全国生猪价格为每公斤11.89元，比前一周下降4.5%，连续5周环比下降。
猪肉价格的大幅下跌，对消费者来说是个好消息，“现在买肉更轻松了。”在茶南农贸市场门口，市民杨永手里拎着一袋肉说，现在市场里的猪后腿肉只要10块左右，而前腿肉还要更便宜一些，“我经常买肉，这几年的肉价总体感觉是越来越便宜，今年过完春节后，感觉又下跌了，这对我们消费者来说是好事，物美价廉。”
南京的肉价这一年下降了多少呢？3月18日，记者查询了农贸市场“时点菜价”。今年3月16日，进香河、科巷、来凤、建邺路等4家农贸市场猪后腿肉（单位：500克）价格分别为13元、14元、14元、13元，均价为13.5元，而在去年3月14日，同样这4家农贸市场同规格猪后腿肉价格分别为15元、15元、15元、17元，均价为15.5元，今年与去年相比，价格下跌幅度为12.9%。
不断下跌的生猪、猪肉价格给养殖户带来了巨大压力。孙文辉是南京市浦口区开平养猪场负责人，他从事养猪业已有20多年，目前养猪场年出栏生猪8000头左右，“现在批发价每公斤5元左右，成本价每公斤7元左右，亏损厉害，养一头亏一头，养猪压力比较大。”
据机构数据，3月6日—3月12日期间，行业平均亏损250—300元／头，亏损幅度进一步扩大。截至目前，猪价已跌破全行业现金全成本线，被认为最具成本优势的行业自繁自养模式，也已经连续五周亏损，本周亏损额扩大至超过280元/头。
生猪、猪肉价格为何会出现大幅下跌？接受采访的业内人士认为，核心的原因是“猪太多，卖不动”，也就是产能过剩与供需失衡。
“这两年猪好养，加上前几年行情不错，生猪产量上来了，猪太多，价格就下来了。”孙文辉表示，“另外每年春节后都有一个消费淡季，猪肉需求大幅回落，也给价格带来了压力。”
生猪产能过剩在2025年就已经表现得很明显并引起行业重视。去年5月以来，相关方面多次召开会议规划调整生猪产能，全国能繁母猪存栏量自2025年10月跌破4000万头后，继续下行，至2025年末降至3961万头。尽管如此，2025年全年能繁母猪存栏量持续高于3900万头的高位，几乎决定了2026年上半年生猪出栏量充足。
机构分析认为，就目前看，当前存栏母猪、新生仔猪量、体重等利用率仍然不低，预估3—4月猪价仍处深亏通道中，2026年上半年猪价维持低位震荡态势。
信息显示，本月初，生猪产能调控会议继续启动，均衡能繁母猪存栏量或进一步下调，预计后续产能调控仍是重要方向，或继续约束行业产能补充。在市场化与政策去产能双向驱动下，业内人士分析认为，本轮猪价上涨周期的底部有望在2026年下半年夯实。
面对行业亏损压力，孙文辉仍在坚持，“现在也在想办法压缩成本”，他表示，“再就是要挺过去，希望后面市场能尽快好起来。”
