近日，广东省农业农村厅官网发布2025年9月广东省屠宰生猪及肉品供应情况，9月生猪屠宰量环比小幅减少，但同比连续8个月增长；生猪收购价和白条肉出厂价环比继续下跌，且跌至近19-20个月最低价；生猪屠宰均重环比小幅上升，但同比连续10个月下降。
具体情况如下：
一、生猪屠宰量变动情况
据对广东全省303家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2025年9月共屠宰生猪419.12万头，环比减少1.89%，止增转降，同比增长15.96%，连续8个月同比增长。
近5年同期相比，2025年3-9月生猪屠宰量高于均前4年同期。
2025年1-9月，广东省屠宰生猪数量合计为3620.77万头，同比增长6.83%。
二、生猪收购价变动情况
2025年9月，周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.94元/公斤，环比下跌4.67%，连续2个月环比下跌，同比下跌23.0%，连续5个月同比下跌，为近19个月最低价。
近5年相比，2025年1-4月生猪平均收购价均略高于2022-2024年这3年同期，5-7月价格仅高于2023年同期，8月价格低于前4年同期，9月价格略高于2021年同期。
三、白条肉出厂价变动情况
2025年9月，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为20.46元/公斤，环比下跌3.58%，连续2个月环比下跌，同比下跌20.82%，连续5个月同比下跌，为近20个月最低价。
近5年相比，2025年1-4月白条肉出厂价均略高于2022-2024年这3年同期，5-7月价格仅高于2023年同期，8-9月价格低于前4年同期。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
2025年9月，跟踪监测的303家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.66公斤，环比上升0.21%；同比下降1.02%，连续10个月同比下降。
近5年相比，2025年3-6月和8-9月这6个月生猪屠宰前平均重量低于2023-2024年这2年同期，但高于2021-2022年这2年同期；
2025年1月、2月和7月这3个月生猪屠宰前平均重量仅低于2024年，但高于其它3年同期。
具体情况如下：
一、生猪屠宰量变动情况
据对广东全省303家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2025年9月共屠宰生猪419.12万头，环比减少1.89%，止增转降，同比增长15.96%，连续8个月同比增长。
近5年同期相比，2025年3-9月生猪屠宰量高于均前4年同期。
2025年1-9月，广东省屠宰生猪数量合计为3620.77万头，同比增长6.83%。
二、生猪收购价变动情况
2025年9月，周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.94元/公斤，环比下跌4.67%，连续2个月环比下跌，同比下跌23.0%，连续5个月同比下跌，为近19个月最低价。
近5年相比，2025年1-4月生猪平均收购价均略高于2022-2024年这3年同期，5-7月价格仅高于2023年同期，8月价格低于前4年同期，9月价格略高于2021年同期。
三、白条肉出厂价变动情况
2025年9月，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为20.46元/公斤，环比下跌3.58%，连续2个月环比下跌，同比下跌20.82%，连续5个月同比下跌，为近20个月最低价。
近5年相比，2025年1-4月白条肉出厂价均略高于2022-2024年这3年同期，5-7月价格仅高于2023年同期，8-9月价格低于前4年同期。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
2025年9月，跟踪监测的303家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.66公斤，环比上升0.21%；同比下降1.02%，连续10个月同比下降。
近5年相比，2025年3-6月和8-9月这6个月生猪屠宰前平均重量低于2023-2024年这2年同期，但高于2021-2022年这2年同期；
2025年1月、2月和7月这3个月生猪屠宰前平均重量仅低于2024年，但高于其它3年同期。
