最近，猪肉价格持续走低的消息引发关注。今年的猪肉为何这么便宜，还会再降吗？10月24日，记者实地探访南宁猪肉市场了解到，不少商户、批发商都认为，当前猪肉价格已处于近几年的最低位。
24日，记者来到南宁市淡村农贸市场肉类区，不少市民正在选购猪肉。“现在猪肉价格算是这几年最便宜的了。”从事多年猪肉生意的黄师傅一边利落地分割着案板上的猪肉，一边感叹。他指着面前的猪肉称：“梅头肉11元/斤，排骨20元/斤，五花肉12元/斤，前后腿肉10元/斤。这价格从春节后就一直在降，除了中秋节等节日稍微回弹了一点，其他时间几乎是‘跌跌不休’。”
在淡村农贸市场一些独立店铺的猪肉摊，有的摊位打出猪肉9元/斤招牌。“今年还没买过这么便宜的猪肉，今天特地多买点包饺子。”猪肉摊前，市民张女士捏着刚称好的肉告诉记者。
在良庆区一家超市，记者看到多款猪肉产品在打折促销。价格牌显示：梅头肉8.8元/斤、猪瘦肉8.8元/斤、五花肉8.8元/斤、排骨16.8元/斤、猪前腿肉6.98元/斤。超市驻场销售员指着价格牌说，“降价后日均销量提升了约三成，五花、梅花等部位最受青睐，不少市民趁着低价囤货冻在冰箱里。”
这股降价潮并非南宁现象。从全国范围看，生猪及猪肉价格的下行趋势同样明显。据农业农村部监测数据显示，10月10日，全国生猪线上平均价已跌至12.50元/公斤，较2024年末跌幅超过20%；全国猪肉批发均价也跌破19元/公斤，创下近一年新低。据农业农村部监测，截至10月23日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.62元/公斤，比前一天下降0.6%。
本轮猪肉价格为何持续低位运行？有业内人士分析，前期生猪产能的持续恢复与释放，导致市场供应总体宽松，当前消费端并未出现强劲增长，且海鲜大量上市分流了部分肉类消费预算，形成供过于求格局。养殖成本方面，主要饲料原料如玉米、豆粕等价格相较前期高位有所回落，养殖成本的下降也为猪价下行提供了一定的空间。
尽管当前猪价持续探底，市场普遍认为，后续进一步大幅下跌的空间有限。随着秋冬季节来临，气候转凉，传统的猪肉消费旺季即将开启。尤其是每年11月至12月都有制作腊肉、腊肠等腊味的风俗习惯，将显著带动猪肉消费量上涨。
记者走访南宁市部分农贸市场中发现，不少摊主开始为即将到来的腌腊肉季节做准备。“按照往年经验，再过半个月左右，来做腊肉、腊肠的顾客就会多起来。”商贩黄师傅认为，“虽然现在猪肉价格低，但对后市并不太担心。冬天总是要吃肉的，特别是快过年的时候。”
24日，记者来到南宁市淡村农贸市场肉类区，不少市民正在选购猪肉。“现在猪肉价格算是这几年最便宜的了。”从事多年猪肉生意的黄师傅一边利落地分割着案板上的猪肉，一边感叹。他指着面前的猪肉称：“梅头肉11元/斤，排骨20元/斤，五花肉12元/斤，前后腿肉10元/斤。这价格从春节后就一直在降，除了中秋节等节日稍微回弹了一点，其他时间几乎是‘跌跌不休’。”
在淡村农贸市场一些独立店铺的猪肉摊，有的摊位打出猪肉9元/斤招牌。“今年还没买过这么便宜的猪肉，今天特地多买点包饺子。”猪肉摊前，市民张女士捏着刚称好的肉告诉记者。
在良庆区一家超市，记者看到多款猪肉产品在打折促销。价格牌显示：梅头肉8.8元/斤、猪瘦肉8.8元/斤、五花肉8.8元/斤、排骨16.8元/斤、猪前腿肉6.98元/斤。超市驻场销售员指着价格牌说，“降价后日均销量提升了约三成，五花、梅花等部位最受青睐，不少市民趁着低价囤货冻在冰箱里。”
这股降价潮并非南宁现象。从全国范围看，生猪及猪肉价格的下行趋势同样明显。据农业农村部监测数据显示，10月10日，全国生猪线上平均价已跌至12.50元/公斤，较2024年末跌幅超过20%；全国猪肉批发均价也跌破19元/公斤，创下近一年新低。据农业农村部监测，截至10月23日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.62元/公斤，比前一天下降0.6%。
本轮猪肉价格为何持续低位运行？有业内人士分析，前期生猪产能的持续恢复与释放，导致市场供应总体宽松，当前消费端并未出现强劲增长，且海鲜大量上市分流了部分肉类消费预算，形成供过于求格局。养殖成本方面，主要饲料原料如玉米、豆粕等价格相较前期高位有所回落，养殖成本的下降也为猪价下行提供了一定的空间。
尽管当前猪价持续探底，市场普遍认为，后续进一步大幅下跌的空间有限。随着秋冬季节来临，气候转凉，传统的猪肉消费旺季即将开启。尤其是每年11月至12月都有制作腊肉、腊肠等腊味的风俗习惯，将显著带动猪肉消费量上涨。
记者走访南宁市部分农贸市场中发现，不少摊主开始为即将到来的腌腊肉季节做准备。“按照往年经验，再过半个月左右，来做腊肉、腊肠的顾客就会多起来。”商贩黄师傅认为，“虽然现在猪肉价格低，但对后市并不太担心。冬天总是要吃肉的，特别是快过年的时候。”
