随着广州市新建的增城区、花都区2家定点生猪屠宰场顺利投产运营，裕成乳猪定点屠宰场突破性在全国率先通过生猪屠宰质量规范（GMP）验收，广州市“5+1”（5家定点生猪屠宰场+1家传承广府文化的乳猪屠宰场）生猪定点屠宰结构进一步优化升级。
近年来，市农业农村局深入贯彻落实国家关于生猪屠宰行业标准化、规范化建设的决策部署，严格对标《广东省生猪屠宰行业发展规划（2022—2025年）》，精准施策，大力推进以监督检查常态化、质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、废弃物处理无害化、配送冷链化及追溯信息化为主要内容的生猪定点屠宰厂（场）标准化建设，广州市以“广州速度”+“广州质量”成为全省首个实现全市生猪屠宰企业参评GMP验收全部合格的城市，推动全市生猪屠宰行业从“达标”迈向“领跑”新阶段。
据统计，今年上半年广州市共屠宰生猪365.11万头，屠宰量稳中有增，预计全年生猪屠宰量首次突破720万头大关。下一步，广州市农业农村局将继续以“全方位、全链条、全过程”服务理念为抓手，以技术创新为驱动，持续推进生猪屠宰行业提档升级，进一步提升广州生猪屠宰和肉品供应保障水平，为市民提供更加安全、放心的猪肉产品，筑牢“肉盘子”稳产保供的“压舱石”，切实守护“舌尖上的安全”。
近年来，市农业农村局深入贯彻落实国家关于生猪屠宰行业标准化、规范化建设的决策部署，严格对标《广东省生猪屠宰行业发展规划（2022—2025年）》，精准施策，大力推进以监督检查常态化、质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、废弃物处理无害化、配送冷链化及追溯信息化为主要内容的生猪定点屠宰厂（场）标准化建设，广州市以“广州速度”+“广州质量”成为全省首个实现全市生猪屠宰企业参评GMP验收全部合格的城市，推动全市生猪屠宰行业从“达标”迈向“领跑”新阶段。
据统计，今年上半年广州市共屠宰生猪365.11万头，屠宰量稳中有增，预计全年生猪屠宰量首次突破720万头大关。下一步，广州市农业农村局将继续以“全方位、全链条、全过程”服务理念为抓手，以技术创新为驱动，持续推进生猪屠宰行业提档升级，进一步提升广州生猪屠宰和肉品供应保障水平，为市民提供更加安全、放心的猪肉产品，筑牢“肉盘子”稳产保供的“压舱石”，切实守护“舌尖上的安全”。
