今年上半年，湖南畜牧业产值956亿元（占农林牧渔业总产值的28.7%），同比增长3.47%（高出全国牧业产值同比增幅2.56个百分点，高出全省农牧渔业总产值同比增幅0.39个百分点），排中部第1位。其中，湖南猪肉出口量排全国第1位，占全国猪肉出口总量的32.5%。
家禽禽蛋成为畜牧业新的经济增长点
记者从湖南省农业农村厅畜牧兽医处获悉，湖南今年出台了《关于推进家禽产业高质量发展的意见》《关于促进生猪龙头企业高质量发展的通知》，组织实施国家生猪产业集群、牛羊提质增量行动、省级家禽产业集群等重点项目，促进了畜牧业增量提质。
上半年全省生猪出栏3145万头，同比增长0.7%，高出全国平均水平0.1个百分点；年出栏2000头以上大型场户的生猪出栏占比提高到48%以上，高出全国平均水平1个百分点；家禽出栏26591万羽、禽蛋产量61.3万吨，同比增长10.4%、11.3%，家禽禽蛋成为湖南畜牧业新的经济增长点。
屠宰加工快速发展
上半年湖南新增投产屠宰加工项目8个，其中生猪屠宰项目4个，新增屠宰能力生猪335万头；肉类加工项目4个，投资5亿元的湘佳牧业美食心动食品加工项目可年加工调理品、熟食品5万吨。在建项目16个，预计年内投产12个，新增屠宰产能生猪500万头、家禽3000万羽。上半年，全省规模以上生猪屠宰量1374万头，排全国第4位；同比增长32%，高出全国平均水平20个百分点；规模以上集中屠宰率44%，接近全国平均水平。正大集团与宁乡市合作建设的屠宰加工项目已完成合同条款洽谈、土地平整，预计8月份可正式签约。省农业集团与法国科普利信已签署生猪育种股东合作协议和肉品深加工战略合作协议，合资成立的生猪联合育种公司预计11月投产，打造国际一流生猪育种企业；5月起，省农业集团旗下优鲜公司与法国科普利信、北京美好美得灵公司联合推出的法式香肠、火腿、培根等经典低温肉类制品，市场反响较好。
外销市场持续扩大
上半年，全省跨省调出生猪298万头、活禽6943万羽，同比分别增长10.2%、23.8%；调出猪肉14.3万吨、禽肉3.6万吨，同比分别增长17%、11%；供港澳活猪8.9万头，同比增长19.9%。其中供香港7.4万头、供澳门1.45万头，同比分别增长13.8%、67.5%。出口肉类产品0.96万吨，同比增长10.5%，其中出口猪肉0.58万吨，同比增长22.4%；湖南猪肉出口量排全国第1位，占全国猪肉出口总量的32.5%。新加坡在去年对湖南恢复冷冻猪肉进口的基础上，于6月30日批准从湖南进口冷鲜肉，7月底可正式发货，预计每年可向新加坡出口猪肉折合生猪30万头以上。
家禽禽蛋成为畜牧业新的经济增长点
记者从湖南省农业农村厅畜牧兽医处获悉，湖南今年出台了《关于推进家禽产业高质量发展的意见》《关于促进生猪龙头企业高质量发展的通知》，组织实施国家生猪产业集群、牛羊提质增量行动、省级家禽产业集群等重点项目，促进了畜牧业增量提质。
上半年全省生猪出栏3145万头，同比增长0.7%，高出全国平均水平0.1个百分点；年出栏2000头以上大型场户的生猪出栏占比提高到48%以上，高出全国平均水平1个百分点；家禽出栏26591万羽、禽蛋产量61.3万吨，同比增长10.4%、11.3%，家禽禽蛋成为湖南畜牧业新的经济增长点。
屠宰加工快速发展
上半年湖南新增投产屠宰加工项目8个，其中生猪屠宰项目4个，新增屠宰能力生猪335万头；肉类加工项目4个，投资5亿元的湘佳牧业美食心动食品加工项目可年加工调理品、熟食品5万吨。在建项目16个，预计年内投产12个，新增屠宰产能生猪500万头、家禽3000万羽。上半年，全省规模以上生猪屠宰量1374万头，排全国第4位；同比增长32%，高出全国平均水平20个百分点；规模以上集中屠宰率44%，接近全国平均水平。正大集团与宁乡市合作建设的屠宰加工项目已完成合同条款洽谈、土地平整，预计8月份可正式签约。省农业集团与法国科普利信已签署生猪育种股东合作协议和肉品深加工战略合作协议，合资成立的生猪联合育种公司预计11月投产，打造国际一流生猪育种企业；5月起，省农业集团旗下优鲜公司与法国科普利信、北京美好美得灵公司联合推出的法式香肠、火腿、培根等经典低温肉类制品，市场反响较好。
外销市场持续扩大
上半年，全省跨省调出生猪298万头、活禽6943万羽，同比分别增长10.2%、23.8%；调出猪肉14.3万吨、禽肉3.6万吨，同比分别增长17%、11%；供港澳活猪8.9万头，同比增长19.9%。其中供香港7.4万头、供澳门1.45万头，同比分别增长13.8%、67.5%。出口肉类产品0.96万吨，同比增长10.5%，其中出口猪肉0.58万吨，同比增长22.4%；湖南猪肉出口量排全国第1位，占全国猪肉出口总量的32.5%。新加坡在去年对湖南恢复冷冻猪肉进口的基础上，于6月30日批准从湖南进口冷鲜肉，7月底可正式发货，预计每年可向新加坡出口猪肉折合生猪30万头以上。
