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从“鲜”出发:新希望解锁健康消费新引擎

来源: 新希望   2025-04-11 17:03:51   查看:  次

  4月8日,新希望集团董事长刘永好受邀出席2025年(第七届)世界大健康博览会,并以“食品健康新引擎:深挖‘鲜’需求”为题发表主题演讲。

  刘永好表示,吃得好是身体健康的前提。新希望作为国内规模较大的农牧食品企业,以提供新鲜食品为切入口,致力于满足消费者对健康、营养和便捷的综合需求,“满足舌尖上的新鲜消费,让群众吃得更健康”。

  新希望以提供新鲜食品为切入口,打造了“24小时鲜奶”,产品从源头挤奶到超市下架不超过24小时,乳铁蛋白和免疫球蛋白含量是普通鲜牛乳的4倍以上,最大程度地保证了牛奶的新鲜度和营养成分。所在市场的占有率较高,成为销售新星。推出“美好小酥肉”,用新鲜工艺生产,一年销售近20亿。推出的“川娃子”辣椒酱调味品,只用当季的二荆条辣椒,采摘后3个小时内加工完毕,鲜度提升23%,创造了调味品行业的鲜度标杆,近几年销量超亿瓶,成为年轻人的首选和行业的黑马。

  在运输端,新希望组建了“鲜生活”冷链物流企业,通过算法模型和数字化平台,每天为超过100万家门店配送,年配送食材超2000万吨,将生鲜产品损耗率控制在3%以内,推动了整个新鲜行业的发展。“鲜生活”冷链也成为一家独角兽企业。

  刘永好还谈及新希望结合在生物食品方面的积累,向医疗健康行业进行适当延伸,“坚持生命线的鲜度守护,让群众活得更健康”。其中布局重点聚焦在脑科领域,目前新希望控股的蓝生脑科医院与国内多所顶尖高校共建合作,多次通过国际JCI认证,在上海、苏州、成都、深圳等地打造了以脑科为核心的专业医院,取得了一定成就。新希望投资的杭州好络维医疗健康推出了“生命卫士”医疗器械,具有智能化、操作便捷、性价比高、检测结果达到医疗级等特性,是一次更好服务于老百姓生命健康的实践,也取得了一定成绩。

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