3月2日,全国两会召开前夕,全国人大代表、牧原股份董事长秦英林与部分媒体交流,介绍围绕生猪产业高质量发展主题向全国人民代表大会提出的5份建议案:
一是持续推进养猪业的智能化发展,赋能生猪产业成为现代产业。
二是要坚持绿色低碳发展。
三构建科学的种猪育种体系。
四持续推进猪病净化。
五持续推行全价日粮,营养平衡、节粮增效、低碳减排。
在谈到“构建科学的种猪育种体系”这一建议时,他说,公司要投资60亿,全力打造新的育种平台,实现中国生猪种业完全独立自主,还要解决一个世界性难题——让国人吃上更香的猪肉,找回儿时猪肉的香味。
一在秦英林眼中,养猪行业高质量发展,首先是产业好
所谓产业好,指的是要实现从传统产业到现代产业的转型,具体点讲,就是要用智能化来装备行业,实现高效生产,比照国际先进水平来发展,同时还要绿色低碳。
“提高科技的融入度是关键。”人工智能的融入,最具有代表性。中国的农业一定是要用现代科技,特别是智能化,要用到农业生产中,让传统产业升级成为现代产业,更要成为未来产业。
牧原智能化应用领域广泛。体现在三个方面:一是水,料,气,实现了智能管理。对猪喝的水,做到自动化的供给,全程无菌无毒;饲料作为典型的工业化生产,实现了品质的把控和饲料自动的供给喂食;使用了空气过滤系统,让猪呼吸到超净的空气,把细菌和病毒过滤下来;同时把猪生长过程中排出的脏臭气体除掉,携带的病源除掉。
现在水,料,气实现智能化管理之后,为猪的生长创造了一个巨大的福利——四季如春。无论是在黑龙江,还是在海南,牧原都能够在不增加过多加热和降温条件下,使猪一年四季都能够生活在像春天一样的环境中。
二是智能化疾病控制。牧原研发创新了智能兽医——智能巡检机器人,它不仅是能够达到一个优秀兽医的能力,而且24小时不停工作,弥补了人工作业的时间差别,还能够时刻观察到猪病。
三是公司与科研院所合研发人形机器人或人的智能手臂,解决小猪打针或喂奶这些复杂的管理动作,有望在整个生产过程中,一步一步把现场的劳动人员解放出来,让生产工作者成为后台的监管和操作员。
牧原科技创新的下一步,要建一个超级健康的育种平台,投资60亿。目前在发达先进国家,他们在育种中有一个短板,就是研究的对象——猪,没有达到理想的标准,多数还处在亚健康状态。猪的基因只能表达出来60%-80%。我们看到差值,投资建设一个超级健康的平台。这个平台能让基因表达出90%,甚至95以上的准确度,降低干扰因子对选择基因的准确度造成的混乱,突破数量遗传学育种与分子育种的局限,中国生猪育种就可以完全掌握在自己手上。
二生猪高质量发展,其次表现在产品好
在秦英林看来,产品好一定是物美,一定是猪肉越来越好吃,同时价格还要低廉,让所有的消费者能摄入更多的营养,能够享受美好的生活。
在高质量发展内涵中,要实现效率与品质的兼顾。在智能化实现生猪产业现代化转型中,智能装备就是要提升农业的生产效率,让效能最优最大。一定是要高产,生长速度快,生产成绩好,同时要实现瘦肉率高,肉质要好,肉质要香,还要节省饲料。
好产品就是消费者认同的产品。公司的屠宰业务还发挥了对养殖生产、饲料和育种的价值传递作用,能够直接把客户和市场的声音准确完整地传递到养殖端,公司根据市场需求调整内部的育种和生产。看着好、长得快、健康度好这些传统认知都不是养猪最好的标准,必须是消费者吃到感觉好的肉,才是养好猪的唯一标准。
因此,公司加大投资做育种的同时,还针对市场对猪肉更香、品质更好提出的更明晰要求,着手解决这一国际性难题。目前,公司已经找到肉质更好、更香的猪群,现在要把这些基因全部复制出来,路径清晰了,就一步一步来,公司信心满满,一定要把儿时的香味找回来,让国人吃上又健康又美味的猪肉。
其实,公司一直保持着解决行业痛点的创新觉悟与创新实践。公司创新的轮回二元育种体系,就是为行业解决传统育种缺少效率的科学育种方案。与传统的金字塔育种结构相较,二元轮交育种方案具有肉种兼用,可以用肉猪的生产成本,生产种猪,随时都可以用生产肉猪的方式生产种猪。非瘟爆发,在全国都缺种的时候,牧原一天能为全国提供5万头猪。牧原这种二元轮交,效能好,现在全国都在用。这种育种方案还省去昂贵的祖代猪,节省了两个世代的育种时间,提升了效率。
三从业者好,是生猪产业高质量发展的第三个内涵
一是智能化为从业者提供了从繁重的劳动中解放出来的条件。当下,养殖业还是一个比较繁重,体力劳动多的行业,如果实现了智能化养殖,从业者就能够在一个良好的工作环境中,在电脑前、在办公室里工作,现场有更多的智能装备,甚至由机器人去操作,这样养殖业就成了一个体面的职业,就业稳定、收入还高,从业者就会受人尊重。
二是共享时代为从业者提供共享价值的机会。当前,养殖业进入智能时代,也一定是共享时代,要共享资源,包括技术、人才、管理,甚至资本和市场。只有共享才能够发展,只有共享才能把各个产业链中各个环节的价值发挥到最大,更提升效率,创造出最大价值,再共享成果。
牧原有饲料,有种猪,有信息化,有物联网,有管理平台,就可以做产业互联,从种植业到饲料到养猪、种猪、屠宰、市场零售,都能在猪肉产业链上发挥作用。公司要把产业优势嫁接到广大从业者中间形成联合,把价值发挥的更高、更充分。
牧原确立了两条联农助农、共享价值的发展原则:
第一是敢于挑战,破解行业难题,推动行业高质量发展。养猪产业环保、育种,特别是肉质育种投资大,时间长,进展慢,牧原最有条件做这件事,公司有产业链,有育种环保,有防非瘟技术。特别是农户,在养猪环节中,最难的是养母猪、防非瘟这些难题,公司要担起来。
第二是勇于担当,专做难做之事,联农助农,共同发展。公司把行业最难做的事做了,把容易做的事交给农民;农民做不了的事公司做,他们能做的交给他们做。公司现在尝试着如何去与农民建立利益关系,去年开始把公司的仔猪卖出去,带动与六千多家专业化养殖户共同发展,创造了价值,共享了价值。