进入1月后猪价呈现震荡波动，元旦假期后的需求下滑导致猪价连续回调，给养殖户带来了不小的压力。尤其是在1月中旬，猪价触及阶段性低点，令众多养殖户忧心忡忡。但临近春节的近两日，猪价迎来节前的最后一波上涨潮，部分地区冲上17元/公斤。
仔猪市场同样火热。据农业农村部公布的数据，1月份的第三周，全国范围内的仔猪均价已提升至34.07元每公斤，与前一周相比上涨了2.3个百分点，而与去年同期相比，涨幅更是高达48.5%。
01. 节前备货需求旺盛
多方利好推动此番猪价上涨。一方面，随着春节的临近，各大集团猪企和社会面上的猪场都纷纷完成了年前的出栏计划。规模化猪场开始减少供应量以推高价格，这使得供应压力得以缓解，出栏的节奏也相应放慢。
另一方面，屠宰企业在节前积极备货，样本屠宰企业的开工率显著提高。然而，这导致屠宰场在采购猪源时面临难度，主流屠宰企业的上猪节奏也因此变慢，市场上缺猪的现象愈发明显。
此外，受到冷空气的影响，道路运输变得不畅，尤其是西南地区，生猪的外调难度大大增加。随着春节的不断临近，物流成本急剧上涨，运费也随之大幅提升，这些因素进一步推动了标猪出栏价格的上涨。
不过春节后进入传统淡季，猪价或将承受下行的压力。与此同时，拥有资金和技术双重优势的规模化猪场，能够持续稳定地向市场供应生猪，这无疑加剧了市场中的竞争态势。因此，从供需关系的角度出发，春节之后生猪市场价格出现回落的概率相对较大。
02.仔猪市场表现火热
据了解，目前全国各地猪苗价格普遍上扬，7公斤仔猪价格在500-550元/头，广东有部分地区的15公斤猪苗价格更是突破了700元大关。
此次仔猪市场价格的急剧上涨，主要归因于北方地区生猪供应短缺以及市场情绪的提振作用。养殖端降重抢跑导致空置率高，补栏需求集中，推动规模场和大企业外购仔猪需求增加。
同时，由于前期大量中大猪已出栏，导致当前供应略显紧张。但随着春节的临近，养殖端积压的中大猪可能会逐渐售出，届时标猪与肥猪的价格差或将面临缩小的压力。
此外，饲料价格下跌致养殖成本降低，提升盈利预期，加之部分养殖场户预期2025年7-8月猪价高点，提前1月补栏，推动仔猪价格上涨。
但行业人士也提出三大风险警示：一是基于养殖产能恢复和规模化提升的背景，行情存在暴跌风险，生猪期货价格已跌破成本线；二是冬季寒潮可能影响北方放养公司的育肥仔猪生存，带来育肥风险；三是二次育肥热情高涨推高了仔猪价格，若后续猪价下跌，可能引发养殖户集中抛售，导致价格暴跌。
市场行情风云变幻，养猪人要依据市场变化灵活调整出栏计划，不能盲目跟风，过度依赖价格上涨趋势。
