国家出手：释放50000吨中央储备冻猪肉！

  2025年第一轮中央储备肉冻猪肉轮换竞价交易的通知来了！

  根据《商务部国家发展改革委财政部中国农业发展银行关于开展2025年第一轮中央储备肉冻猪肉轮换工作的通知》(商消费函[2025]13号)，华商储备商品管理中心有限公司近期将组织开展中央储备冻猪肉轮换竞价交易，2025年1月25日、27日轮换出库，2月14日、17日轮换入库，轮换出库、入库交易总量相同。每次竞价交易和加工入库的具体通知另行发布。

  1月23日，华储网发布关于2025年1月25日中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易有关事项的通知，本次出库竞价交易挂牌国产冻猪肉30000吨。交易时间为2025年1月25日8:30-16:30。本次交易竞价最小幅度为100元/吨。

  1月25日，华储网发布关于2025年1月27日中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易有关事项的通知，本次出库竞价交易挂牌国产冻猪肉20000吨。交易时间为2025年1月27日8:30-16:30。本次交易竞价最小幅度为100元/吨。

  据媒体报道，春节将至，猪肉消费进入旺季，市场对猪肉的需求量大幅增加。此时释放50000吨中央储备冻猪肉，能有效增加市场上猪肉的供应，满足消费者在节日期间的旺盛需求，防止因需求激增而导致价格大幅上涨，保障居民的基本生活需求，稳定节日期间的市场秩序。

  那么，春节后猪市行情将如何运行呢？

  春节后猪价分析

  卓创资讯生猪行业分析师容志发认为，生猪养殖从存栏母猪到生猪出栏共需经历10个月的周期。今年1月份的生猪出栏量，对应的即是2024年3月存栏母猪的供应量。国内生猪市场能繁母猪存栏量从2024年3月份至12月份是逐步增加的走势，因此可以测算从目前开始生猪市场供应端也将是逐步增加的状态。

  “基于前期监测的能繁母猪、生猪存栏及新生仔猪数据综合测算，可以了解到2025年下半年生猪市场供给将呈现整体增加态势。可以说2025年1月份是生猪市场上供应最少的一个月份，后面只会越来越多。”他表示。

  卓创资讯样本监测数据显示，2020年至2024年能繁母猪存栏量随着规模养殖集中度提升逐渐增加，2024年能繁母猪存栏量依旧处于高位水平。截至2024年12月末，卓创资讯监测196家样本企业能繁母猪存栏量898.87万头，同比增幅15.35%。

  而据上海钢联数据统计，2024年新生仔猪数量已有显著增加，预示着2025年上半年生猪供应将充裕。上海钢联生猪分析师王艺霖认为，2025年生猪价格走势可能呈现先跌后涨再跌的趋势。

  整体来看，1月以来，全国生猪价格整体下跌速度有所放缓，但整体供需面来看，仍然相对偏宽松，首先，从供应端来看，规模企业出栏压力仍然较大，根据三方机构公布的出栏计划以及实际完成情况来看，1月期间规模企业整体出栏节奏较快。

  而对于普通养殖户而言，由于整体存栏量较此前有所回升，且市场普遍对后市不乐观，因此出栏积极性也相对较高。此外，二次育肥也呈现明显减少，在猪价整体偏于回落情况下，二育出栏积极性也比较高，存栏量明显下滑。按照当前出栏情况来看，猪价压力比较明显，以三方口径生猪屠宰量数据来看，总体猪肉供应维持高位，并且，可以看到，当前猪肉冻品库存呈现持续去化状态，鲜销率也明显增加，反映实际猪肉供应更加明显，而当前猪价仍然维持原先水平，说明实际消费表现较好，并且同比来看，也是呈现好转态势。

  对于后市，2月期间生猪供应仍然维持高位，主要参考前期产能情况，并且，由于2月期间出栏周期相对较短，预计总体存栏可能有积压表现。因此，虽然当前生猪出栏体重整体下行，但后续预计仍将呈现回升态势，市场供应压力仍然不减。需求方面来看，大概率会弱于当年，但实际表现仍需继续关注。总体预判，后续供需偏宽松状况仍将维持，价格偏于回落状态。