近期，江西、四川相继公布2024年生猪生产情况。值得关注的是，2024年末母猪存量和生猪存栏虽然同比下滑，但市场竞争的激烈程度并未下降，并且新的“陷阱”也已经形成......
01全面降产
江西、四川均是生猪养殖大省，而根据其最新公布的生猪生产情况来看，2025年养猪业面临着重大转折。
首先，在2024年的生产情况方面，江西省公布2024年共计出栏生猪3035.6万头，同比下降3.4%；而四川省公布出栏生猪6149.6万头，同比下降7.7%。
这一数据直观体现出，两大省份在2024年都面临着生猪产能缩减的情况，与全国大趋势相同。
但需要注意的是，与生猪出栏量的大幅缩减不同，其实两大省份的猪肉产量减少幅度更为有限。
例如，江西省2024年猪牛羊禽肉产量合计363.6万吨，同比下降1.1%；其中猪肉产量为252.9万吨，同比下降1.7%。
明显可见，无论是肉类供应总量还是猪肉供应量，在2024年的降幅都并不大。这是否也能侧面反映出，2024年的肉类消费其实有所增长呢？
再从四川省的数据来看，其2024年的猪肉产量为479.4万吨，同比下降2.1%。虽然比江西省减产幅度要大，但相较于其7.7%的生猪出栏量减少，四川省的猪肉减产量也并不显著。
这凸显出一大特性，那就是生猪产业的供肉能力已显著提升，“缺猪不缺肉”的情况将更频繁发生。
对于养殖户而言，有利有弊：
利在于，如果发觉猪价快速上行，可通过“快速育肥、增重”来提升利润；
弊在于，全行业增产保供能力强劲，猪价高峰将更容易被“削平”，甚至是加快进入猪价下行期阶段。
对此，我们从全国生产情况来看，2024年全国猪牛羊禽肉产量为9663万吨，比上年增长0.2%；其中，猪肉产量5706万吨，同比下降1.5%。
可见，猪肉供应能力确已显著提升，对于猪价而言，除了上述的利弊影响以外，还有一大特性不容忽视——那就是猪价除了大趋势受供需影响以外，被预期和情绪引导带来的变数不容忽视，这是导致2024年猪肉供应减少不多但猪价显著上升的重要因素之一。
简而言之，猪价有时候会大涨，除了供应减少以外，还在于大家都相信他会大涨特涨；客观和主观相结合，就会带来“超牛行情”。
那么，这对2025年将有怎样的影响呢？
02 2025年的猪价“基本面”
养猪业产肉能力的提升，让养殖户能够更快速的锁定利润，但同时也会对猪价起到“削峰”的作用，同时强预期和强情绪的引导，对猪价变化起着至关重要的作用。
对于2025年而言，目前来看最显著的一个影响是将很难有喜人的“猪价高峰”出现。
一方面是因为在猪肉供应能力提升的基础上，过去半年来能繁母猪持续增长，导致2025年的供应确实更为充沛。
一方面是因为业内对2025年的情绪预期普遍较弱，随着过去半年来母猪产能的持续增长，大家对2025年的信心也更加不足，这种情况下让人很难相信“未来猪价将越来越高”，也就限制了猪价的至高点。
值得注意的是，还有一个“矛盾”的数据在影响大局：
江西省2024年末生猪存栏1660.9万头，同比下降0.9%，能繁母猪158.0万头，同比下降3.2%；
四川省2024年末生猪存栏3643.0万头，同比下降5.5%；能繁母猪存栏360.5万头，同比下降2.3%。
可以看到，两大省份的母猪和生猪存栏都是同比下降，但偏偏大家对2025年的预期都不高，甚至预测猪价可能会让大多数人陷入亏损。
这其中最大的原因，就是2024年3月以来新生仔猪数持续增长，并且这也在2024年的猪价走势中得到印证——8月中旬往后，猪价迅速下滑。
这意味着，要预估明年行情，我们有必要结合仔猪数据共同研判，有消息称2024年12月的新生仔猪量同比大增8.5%，并且从前几个月的新生仔猪数推算，2025年2-5月的肥猪上市量可能同比增长2.5%左右。
这都凸显出，2025年的猪价基本面确实不强，但在我看来，这还不是“最大的坏消息”，目前笔者认为较大的坏消息是“仔猪价格逆势上涨”。
据山东省26个畜禽生产定点监测县数据显示，1月第2周，山东省仔猪销售均价为32.49元/公斤，同比上涨56.88%，环比上涨3.21%。其中，7公斤体重仔猪销售均价达390元/头，环比上涨5%；15公斤体重仔猪销售均价约为490元/头，环比上涨10%。
仔猪涨价的情况，同时发生在全国多省，部分地区的仔猪甚至要抢购。对于原因我们曾撰文分析，但现在结合2025年基本面来看，发现最重要的是对全年猪价的影响！
首先，2024年末的母猪产能、生猪存栏都同比下降，这意味着2025年猪价仍有回旋的机会，只要业内开始认识到“产能充足”这一基本面，开始淘汰落后产能，那么就有希望获取更高的猪价和利润。
但2025年的“第一个惊喜”就是仔猪涨价，仔猪市场一片大火，不仅为外购育肥的养殖户提高了成本，更导致各大集团、养殖场大力生产仔猪，对于母猪的淘汰意愿几乎没有！
毕竟，生出来的仔猪就能赚钱，谁还去管后面别人亏损赔钱？
总而言之，2025年的猪价正在从“充满不确定”走向“逐渐确定”，基本产能、情绪引导、猪企动向等一个个因素在被确定......剩下的，就看大家认可多少，以及如何运营了......
01全面降产
江西、四川均是生猪养殖大省，而根据其最新公布的生猪生产情况来看，2025年养猪业面临着重大转折。
首先，在2024年的生产情况方面，江西省公布2024年共计出栏生猪3035.6万头，同比下降3.4%；而四川省公布出栏生猪6149.6万头，同比下降7.7%。
这一数据直观体现出，两大省份在2024年都面临着生猪产能缩减的情况，与全国大趋势相同。
但需要注意的是，与生猪出栏量的大幅缩减不同，其实两大省份的猪肉产量减少幅度更为有限。
例如，江西省2024年猪牛羊禽肉产量合计363.6万吨，同比下降1.1%；其中猪肉产量为252.9万吨，同比下降1.7%。
明显可见，无论是肉类供应总量还是猪肉供应量，在2024年的降幅都并不大。这是否也能侧面反映出，2024年的肉类消费其实有所增长呢？
再从四川省的数据来看，其2024年的猪肉产量为479.4万吨，同比下降2.1%。虽然比江西省减产幅度要大，但相较于其7.7%的生猪出栏量减少，四川省的猪肉减产量也并不显著。
这凸显出一大特性，那就是生猪产业的供肉能力已显著提升，“缺猪不缺肉”的情况将更频繁发生。
对于养殖户而言，有利有弊：
利在于，如果发觉猪价快速上行，可通过“快速育肥、增重”来提升利润；
弊在于，全行业增产保供能力强劲，猪价高峰将更容易被“削平”，甚至是加快进入猪价下行期阶段。
对此，我们从全国生产情况来看，2024年全国猪牛羊禽肉产量为9663万吨，比上年增长0.2%；其中，猪肉产量5706万吨，同比下降1.5%。
可见，猪肉供应能力确已显著提升，对于猪价而言，除了上述的利弊影响以外，还有一大特性不容忽视——那就是猪价除了大趋势受供需影响以外，被预期和情绪引导带来的变数不容忽视，这是导致2024年猪肉供应减少不多但猪价显著上升的重要因素之一。
简而言之，猪价有时候会大涨，除了供应减少以外，还在于大家都相信他会大涨特涨；客观和主观相结合，就会带来“超牛行情”。
那么，这对2025年将有怎样的影响呢？
02 2025年的猪价“基本面”
养猪业产肉能力的提升，让养殖户能够更快速的锁定利润，但同时也会对猪价起到“削峰”的作用，同时强预期和强情绪的引导，对猪价变化起着至关重要的作用。
对于2025年而言，目前来看最显著的一个影响是将很难有喜人的“猪价高峰”出现。
一方面是因为在猪肉供应能力提升的基础上，过去半年来能繁母猪持续增长，导致2025年的供应确实更为充沛。
一方面是因为业内对2025年的情绪预期普遍较弱，随着过去半年来母猪产能的持续增长，大家对2025年的信心也更加不足，这种情况下让人很难相信“未来猪价将越来越高”，也就限制了猪价的至高点。
值得注意的是，还有一个“矛盾”的数据在影响大局：
江西省2024年末生猪存栏1660.9万头，同比下降0.9%，能繁母猪158.0万头，同比下降3.2%；
四川省2024年末生猪存栏3643.0万头，同比下降5.5%；能繁母猪存栏360.5万头，同比下降2.3%。
可以看到，两大省份的母猪和生猪存栏都是同比下降，但偏偏大家对2025年的预期都不高，甚至预测猪价可能会让大多数人陷入亏损。
这其中最大的原因，就是2024年3月以来新生仔猪数持续增长，并且这也在2024年的猪价走势中得到印证——8月中旬往后，猪价迅速下滑。
这意味着，要预估明年行情，我们有必要结合仔猪数据共同研判，有消息称2024年12月的新生仔猪量同比大增8.5%，并且从前几个月的新生仔猪数推算，2025年2-5月的肥猪上市量可能同比增长2.5%左右。
这都凸显出，2025年的猪价基本面确实不强，但在我看来，这还不是“最大的坏消息”，目前笔者认为较大的坏消息是“仔猪价格逆势上涨”。
据山东省26个畜禽生产定点监测县数据显示，1月第2周，山东省仔猪销售均价为32.49元/公斤，同比上涨56.88%，环比上涨3.21%。其中，7公斤体重仔猪销售均价达390元/头，环比上涨5%；15公斤体重仔猪销售均价约为490元/头，环比上涨10%。
仔猪涨价的情况，同时发生在全国多省，部分地区的仔猪甚至要抢购。对于原因我们曾撰文分析，但现在结合2025年基本面来看，发现最重要的是对全年猪价的影响！
首先，2024年末的母猪产能、生猪存栏都同比下降，这意味着2025年猪价仍有回旋的机会，只要业内开始认识到“产能充足”这一基本面，开始淘汰落后产能，那么就有希望获取更高的猪价和利润。
但2025年的“第一个惊喜”就是仔猪涨价，仔猪市场一片大火，不仅为外购育肥的养殖户提高了成本，更导致各大集团、养殖场大力生产仔猪，对于母猪的淘汰意愿几乎没有！
毕竟，生出来的仔猪就能赚钱，谁还去管后面别人亏损赔钱？
总而言之，2025年的猪价正在从“充满不确定”走向“逐渐确定”，基本产能、情绪引导、猪企动向等一个个因素在被确定......剩下的，就看大家认可多少，以及如何运营了......
