近日，农业农村部据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第1周（采集日为1月2日）生猪产品、生鲜乳价格环比上涨，鸡蛋、商品代肉雏鸡、牛肉、羊肉、玉米、育肥猪配合饲料和肉鸡配合饲料价格环比下跌，鸡肉、商品代蛋雏鸡、豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格32.77元/公斤，比前一周上涨0.2%，结束连续19周的环比下跌，同比上涨43.4%。
山东、浙江、河北、辽宁、陕西等17个省份仔猪价格上涨，天津、甘肃、黑龙江、上海、河南等9个省份仔猪价格下跌，广东、广西、新疆等3个省份价格持平。华南地区价格较高，为34.86元/公斤；西北地区价格较低，为31.48元/公斤。
全国生猪平均价格16.57元/公斤，比前一周上涨0.8%，结束连续4周的环比下跌，同比上涨13.3%。
上海、广东、浙江、北京、重庆等22个省份生猪价格上涨，内蒙古、湖北、吉林、宁夏、甘肃等8个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高，为18.05元/公斤；东北地区价格较低，为15.47元/公斤。
全国猪肉平均价格27.75元/公斤，比前一周上涨0.1%，结束连续18周的环比下跌，同比上涨13.0%。
上海、广西、安徽、山东、浙江等12个省份猪肉价格上涨，吉林、黑龙江、辽宁、甘肃、山西等16个省份猪肉价格下跌，天津、宁夏等2个省份价格持平。华南地区价格较高，为29.83元/公斤；东北地区价格较低，为23.96元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格11.08元/公斤，比前一周下跌0.4%，连续2周环比下跌，同比上涨0.1%，为近5周最低价。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.05元/公斤，比前一周下跌0.6%，连续2周环比下跌，同比上涨3.5%，为近4周最低价。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。】
全国鸡肉平均价格23.48元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.6%。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格4.06元/只，与前一周持平，同比上涨11.8%。
商品代肉雏鸡平均价格3.49元/只，比前一周下跌3.1%，同比上涨10.8%，近24周最低价，也就是7月第4周以来最低价，即近5个多月最低价。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格65.94元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续16周环比下跌，同比下跌18.5%，为自2018年10月第4周以来最低价，也就是近6年多最低价。
河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格54.54元/公斤，与前一周持平。
全国羊肉平均价格69.88元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌9.4%。
河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.17元/公斤，与前一周持平。
【牛肉价格连续34周低于羊肉价格，上一次同类情况还是发生在2019年1月和2月的时候，但此次的时长有7个多月。】
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.12元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌14.8%。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格2.29元/公斤，比前一周下跌0.4%，连续4周环比下跌，同比下跌17.0%，创下自2020年7月第3周以来最低价，也就是近4年多最低价。
主产区东北三省玉米价格为2.09元/公斤，比前一周下跌0.5%；主销区广东省玉米价格2.45元/公斤，比前一周下跌0.4%。
全国豆粕平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比下跌24.4%。
育肥猪配合饲料平均价格3.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌11.1%，创下自2020年11月第3周以来最低价，也就是近4年多最低价。
肉鸡配合饲料平均价格3.47元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌10.8%，创下自2021年1月第2周以来最低价，也就是近4年最低价。
蛋鸡配合饲料平均价格3.18元/公斤，与前一周持平，同比下跌11.4%。
