四季度以来，为完成本年度生猪出栏目标，上市企业加快出栏速度，生猪销量稳步提升。11月份16家上市企业年度生猪出栏目标完成率接近90%，有两家企业已提前完成年度目标。从年度出栏目标、能繁母猪存栏量、仔猪销量等数据推断，预计12月上市企业生猪数据或量价齐降。
11月上市猪企年度出栏目标完成率近90%
从季节性特点来看，四季度通常是生猪出栏高峰期。上市企业财报最新数据显示，11月份，19家上市企业生猪总出栏量约1527万头，较10月增长1.34%。其中，16家企业平均年度出栏目标完成率87%，一家企业提前超额完成，完成率111%，TOP3平均完成率95%。从图1中可看出，13家上市企业11月生猪出栏量小幅增加，并达到年内次高点；平均生猪售价16.84元/公斤，环比微降4.57%；总收入251.09亿元，环比下降4.85%。腌腊消费旺季后置、出栏量增多，是猪价、收入双双下跌的根本原因。
11月份除了上市企业加快出栏以外，散户及二次育肥户亦加快大体重生猪出栏。卓创资讯监测数据显示，11月份196家样本企业生猪出栏总量1489.70万头，环比增长2.45%，同比增14.68%。从图2中可看出，卓创样本监测生猪出栏量与13家上市企业出栏量的变化趋势较为一致，但前者的波动幅度大于后者。与去年相比，今年13家上市企业月度出栏量波动较为平缓。今年前11个月，13家上市企业生猪总出栏量近1.3亿头，较去年同期增长2%；卓创资讯196家样本企业生猪总出栏量1.39亿头，同比增9.82%。
从价格来看，今年11月13家上市企业生猪销售均价为16.84元/公斤，环比跌幅4.57%；卓创资讯监测行业月均价为16.58元/公斤，环比跌幅6.11%。上市企业均价高于行业平均水平，主要是生猪出栏量环比增幅有限，即并未出现明显的出栏高峰期。行业月均价低于上市企业均价0.25元/公斤，说明散户、育肥育等中小规模养殖户增量明显。
12月份上市企业生猪数据或呈现量价齐降状态
若16家上市企业均能顺利完成年度出栏目标，则12月还需要出栏生猪1390.6万头，较1-11月平均值高出522.6万头，增幅60.21%，但较11月实际出栏量下降2.62%。通过生猪的繁育周期和育肥周期推断，今年12月份行业生猪理论出栏量仍处于高位，且出栏体重或进一步提升，猪肉供应量增幅或大于生猪供应量增幅。而春节前屠宰企业备货期未至，难以通过消费明显增量撬动猪价上涨，预计12月生猪价格易跌难涨。综合来看，12月上市企业生猪数据或表现为量价齐降的特点。
