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腌腊高峰并未支撑猪价实现持续明显上涨

来源: 网络整理   2024-12-20 15:09:52   查看:  次

  进入12月份中旬,腌腊需求也进入了集中释放的阶段,在此之前大家对此还是存在一定看涨预期的。但是后天就是冬至节气,生猪价格不涨反跌,而且腌腊需求的释放程度并不惊艳,甚至有些平常。

  而供应端却成为了名副其实的“显眼包”。大型养猪企业冲刺年度出栏目标抢跑释放猪源,而普通养殖户看到行情冲高无望,加上过年较早,也就选择了认卖出栏。

  确实,12月份生猪市场面临较大的供应压力,除了是出栏旺季之外,确实大家也加快了出栏速度。而目前猪肉腌腊需求已经达到高峰阶段,尤其是南方地区需求提升相对显著。随着冬至的临近,腌腊旺季可能会继续拉动需求。

  但是,虽然腌腊需求虽然来了,但实际需求的增长并未超过供应的增长,这是目前非常明显的客观实际,因此也使得腌腊季对市场价格的提振作用减弱了。官方数据显示,与去年同期相比屠宰量大约减少了7至8个百分点,而消费层面则可能下滑了5至6个百分点。

  很显然,市场需求增长速度未能跟上供给增长步伐,短期内生猪价格可能会持续保持震荡偏弱态势。

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