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冬至节气临近 南方市场腌腊消费需求全面开启

来源: 网络整理   2024-12-13 17:08:05   查看:  次

  需求端在气温进一步下降的影响之下不断释放旺季特征,现在距离冬至节气还剩不到十天的时间,基本上南方市场腌腊消费需求已经全面开启,同时降温的刺激之下,肉类需求回升,因此北方居民猪肉消费积极性也有所回升。

  在需求上升的影响之下,屠宰企业整体开工率持续小幅稳定回升,多地市场中大猪需求增多,标肥价差逐步加大。预计市场对大猪的青睐度还是延续一段时间,因此大猪价格坚挺的状态也会继续保持。



  而这两天生猪价格持续止跌回升,养殖端挺价惜售情绪保持增强,继而有着一定的缩量拉涨操作,市场生猪供应趋紧,屠宰企业低价采购难度加大。

  简单来说,目前生猪价格的走势主要等待需求端的破局,但对于接下来具体消费需求的表现,其实大家的心里也是打鼓的,因为经济大环境低迷,老百姓购买力下降比较明显,从去年以来大家都能够明显的感觉到东西不好卖,消费起不来。

  所以对于旺季需求表现市场也是处于观察状态之中,同时广大养殖户对于压栏也没有很大的执念。现在的市场,其实普通养殖户的出栏压力不大,但市场份额比重更大的规模场出栏压力不小,这其实却是稀释了今年以来供应缩紧的利好。

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