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FAO:全球肉类产量将达到3.73亿吨,猪肉产量略有减少

来源: 网络整理   2024-12-03 15:10:37   查看:  次

  FAO预计2024年全年禽肉和牛肉产量增长,羊肉产量微幅上升,猪肉产量略有减少,全球肉类产量(按胴体重量计算)将达到3.73亿吨,较2023年增长1.4%。




  尽管一些主要产区爆发了高致病性禽流感疫情,价格实惠的禽肉消费需求强劲,禽肉经营利润率依然较为可观,带动禽肉产量预期增长。全球牛肉进口需求旺盛,同时巴西等国生产成本下降,肉牛屠宰量创历史新高,推动全球牛肉供应量增长。同样,由于国际需求旺盛以及澳大利亚肉羊屠宰量增长,羊肉产量预计也有小幅上升。由于2023年中国生猪价格低迷,导致2024年产量下降,带动行业利润率提高。

  2024年全球肉类和肉制品市场复苏,全年贸易量有望达到4190万吨,较2023年增长3.2%。贸易量增长主要受到两方面因素的驱动:一是美国国内牛肉供应不足,进口需求强劲;二是许多其他进口国家消费者生活成本压力有所缓解,推动需求上升。此外,一些主要生产国的出口供应充足,解除动物疫病相关的贸易禁令,加之关税下调以稳定国内价格,均推动了全球肉类贸易的增长。由于国内肉类供应充足,以及经济增长放缓导致的消费者需求疲软,预计2024年全年中国除牛肉以外的肉类进口量可能下降。

  根据FAO肉类价格指数监测,尽管部分主要生产国家的肉类供应量有所增加,2024年国际肉类价格整体仍将呈现上涨趋势。这主要是由于几个主要进口国家经济状况改善但国内供应不足,推动了全球进口需求增长。此外,动物疫病和地缘政治影响全球贸易物流,进一步推高了全球肉类价格。

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