山东省第34周生猪市场行情分析
来源:山东省畜牧兽医局 2024-08-29 09:18:34| 查看:
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据山东省畜牧兽医局官网2024年8月27日消息,据对山东全省26个集贸市场价格定点监测,第34周(8月19日-8月25日),生猪价格终止7周连升,本周承压回落;猪肉价格惯性上涨,连涨7周;仔猪价格持续回落。
据全省26个畜禽生产定点监测县监测,
1、仔猪价格持续9周回落走低,降幅窄位震荡
第34周,山东全省仔猪销售均价为43.65元/公斤,环比降低1.22%,同比升高27.07%。
仔猪价格下行反映行业谨慎预期,8月份补栏仔猪对应2025年春季淡季出栏,养殖端对后市谨慎;同时,仔猪供给量持续增加,销售承压,价格回落。
据监测,7月份山东省规模猪场新生健仔数和出售仔猪数量环比分别增加6.10%、21.84%。
在生猪价格相对高位的情况下,仔猪价格的下行幅度窄位震荡,后市或触底反弹。
2、本周肥猪价格回落,猪粮比价走低
第34周,山东全省肥猪出栏均价为20.89元/公斤,环比回落1.37%,同比升高20.06%,
其中所监测的样本价格最高为21.60元/公斤,最低价为19.60元/公斤。
第34周,山东省猪粮比价为8.81:1,环比降低0.56%,同比升高54.56%。
目前行业内生猪养殖平均成本在15元/公斤左右,生猪养殖进入高盈利期。
第34周自繁自养头均利润约600元/头,外购仔猪头均利润520元/头。
本周生猪价格弱势回落,主要是供给阶段性增加,导致供大于求所致。
8月以来猪价持续上涨屡破新高,养殖端顺势出栏意愿预期增强,8月下旬部分规模场为完成月度出栏目标,出栏节奏陆续恢复及部分养殖端或逢高认栏出售操作,市场上猪源近期增多,供应端增量。
同时,7月份入场的二次育肥生猪亦有增量出栏表现,从当前肥标差数据来看,150公斤体重肥猪和标猪价格差距在缩窄,大猪出栏加速。
据监测,本周山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比增加5.6%。
因此供给短时集中,生猪价格小幅回调。但由于猪价月初起步值较高,预计8月生猪均价高于7月。
3、猪肉价格小幅回升
第34周,山东全省猪肉均价为34.35元/公斤,环比升高0.50%,同比升高20.32%。
本周猪肉价格受需求带动和周期传递滞后性影响,仍惯性趋增。
8月份进入暑期旅游旺季,猪肉消费回暖,尤其是鲜销走货趋好,冷鲜价差扩大,冻品出库节奏环比增加。
据监测,本周山东省12家生猪屠宰企业冻品库存环比减少2.46%;26家猪肉市场交易量小幅回升,环比回升1.07%,同比升高11.66%。
市场猪肉需求增加,猪肉价格持续回暖。
4、短期预测
近期猪肉价格上涨带动白条价格上涨,下游承接有一定的压力,屠宰端压价情绪浓厚,加之养殖场(户)认价出栏积极性增加,短期生猪出栏集中,预期下周猪价延续偏弱趋势,需关注养殖端出栏节奏变化及抗价博弈。
5、中长期看,9月猪价继续保持高位运行
处暑已过,天气将逐渐转凉。随着气温下降、学校开学、仲秋和国庆等节假日临近,受开学备货,叠加仲秋节提振,猪肉需求有望持续好转,且标肥价差周环比走阔情况下,秋冬季节肥猪需求加大有望刺激养殖端二次育肥回升,或利好后续猪价上行。
第四季度南方腌腊、北方灌肠需求渐浓,家庭、餐饮渠道在肉类方面的采购也将变得更加积极,需求端将为猪价上涨带来更多利好。
具体行情,仍需密切关注需求端催化、出栏量和体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护,合理安排生产经营,做好长期的节本增效,实现猪价预测和生产管理的协同,及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况,顺时顺势出栏肥猪,避免赌博行情造成损失。
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