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连涨6周,猪肉零售价格超过20元/斤!

来源:济南时报 2024-08-23 09:02:42| 查看:

  猪肉价格连涨6周,生猪价格连升7周,再创年度新高;8月21日,新黄河记者从山东省畜牧总站及卓创资讯处获悉,上周,全省猪肉均价为34.18元/公斤,同比升高20.23%,环比升高3.01%。后市来看,9月份白条猪肉价格仍处于高位盘整状态,随着双节临近,猪肉需求有望继续好转。

  猪肉零售价格超过20元/斤,双节将至刺激肉价上行

  “猪肉价格现在基本上是一天一涨,已经连续涨了快俩月了。”8月21日下午,在位于堤口南路的一处品牌猪肉专卖店内,该店店主介绍,从7月中旬开始猪肉价格不断上涨,这波行情之前,排骨最贵每斤26.5元,现在涨到了每斤32.8元。新黄河记者走访市场发现,猪肉零售价几乎都超过20元/斤。例如,瘦肉价格20.9元/500克、三层肉21.8元/500克、尾骨34.8元/500克。猪心、猪腰、猪肚等也都明显涨价。

  数据方面,农业农村部8月21日的监测结果显示,“农产品批发价格200指数”为131.46,比20日上升0.20个点,“菜篮子”产品批发价格指数为134.35,比20日上升0.24个点。截至21日14:00,全国农产品批发市场猪肉平均价格为27.75元/公斤,比20日上升0.4%。

  山东畜牧总站的统计信息显示,上周,生猪价格连升7周,再创年度新高,猪肉价格连涨6周。全省肥猪出栏均价为21.18元/公斤,同比升高21.79%,环比回升5.45%。猪肉价格小幅回升,上周猪肉均价为34.18元/公斤,同比升高20.23%,环比升高3.01%。

  随着肥猪价格回升,猪粮比价继续走高。上周全省猪粮比价为8.86:1,同比升高53.82%,环比升高5.35%。目前行业内生猪养殖平均成本在15元/公斤左右,生猪养殖进入高盈利期。上周自繁自养头均利润约500元/头,外购仔猪头均利润450元/头。

  卓创资讯数据监测显示,截至8月20日,全国瘦肉型白条猪肉交易均价为26.46元/公斤,较年初上涨44.00%,同比涨幅22.65%。8月猪肉价格继续走高的主要原因则是供应收紧。后市分析方面,9月受整体供应收紧影响,白条猪肉价格或仍处于高位状态;受压栏及育肥猪源出栏影响,供应压力或有所减小,掣肘白条猪肉价格涨幅。因此9月白条猪肉价格仍处于高位盘整状态,上涨动力不足。

  山东畜牧总站方面分析认为,立秋已过,天气将逐渐转凉。随着气温下降、学校开学、中秋和国庆等节假日临近,受开学备货,叠加中秋节提振,猪肉需求有望持续好转,且标肥价差周环比走阔情况下,秋冬季节肥猪需求加大有望刺激养殖端二次育肥回升,或利好后续猪价上行。

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