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山东省2024年第31周生猪市场行情分析:生猪价格连升5周,仔猪价格持续回落

来源:山东省畜牧兽医局官网 2024-08-10 09:18:58| 查看:

  据山东省畜牧兽医局官网2024年8月8日消息,据对山东全省26个集贸市场价格定点监测,第31周(7月29日-8月4日),生猪价格连升5周,再创新高;猪肉价格连涨4周,猪价格持续回落。

  1、猪价格持续6周回落走低

  2024年第31周,山东省仔猪销售均价为44.28元/公斤,环比降低1.38%,同比升高28.50%。

  猪价格下行反映行业谨慎预期,8月份补栏仔猪对应2025年春季淡季出栏,养殖端对后市谨慎;同时,仔猪供给量持续增加,销售承压,价格回落。

  据监测,7月份山东省规模猪场新生健仔数和出售仔猪数量环比分别增加6.10%、21.84%。

  后市在生猪价格相对高位的情况下,猪价格的下行幅度或有限。

  2、猪肉价格小幅回升

  本周猪肉均价为32.57元/公斤,同比升高21.44%,环比升高0.37%。

  8月份进入暑期旅游旺季,猪肉消费回暖,尤其是鲜销走货趋好。

  据监测,本周山东省猪肉市场交易量小幅回升,环比回升3.55%,同比升高10.10%。

  如蓬莱市反映,该市进入旅游高峰期,猪肉市场需求增加,本周猪肉消费环比增加15.70%。

  据监测,本周山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比减少5.2%。

  3、本周肥猪价格回升,猪粮比价继续走高

  2024年第31周,山东全省肥猪出栏均价为19.50元/公斤,环比回升0.10%,同比升高16.28%,

  其中所监测的样本价格最高为20.20元/公斤,最低价为18.60元/公斤。

  本周猪价小幅回升,主要是供求关系逐步趋紧。

  7月末8月初集团企业出栏节奏放缓,叠加大猪溢价空间走高,市场惜售情绪提升,带动价格走强。

  同时,肥猪溢价继续提升,本周标肥价差达到0.5元/公斤,环比增加15%,带动散户惜售和二育入场情绪增强,

  据监测,截至7月底,山东省生猪养殖场(户)购入100公斤以上的肥猪数量环比增加10.04%。

  2024年第31周,山东省猪粮比价为8.06:1,环比升高0.50%,同比升高41.40%。

  生猪养殖进入高盈利期,第31周自繁自养头均利润约400元/头,外购仔猪头均利润420元/头。

  4、后市来看,短期生猪价格震荡,有回调风险

  短期来看,受二次育肥带动,出栏供给收缩,或推升猪价行情

  但在市场连续冲高后,后市供给压力将增加,规模化养殖群体8月份供应量将逐步增加,截至7月底,山东省规模猪场生猪存栏环比增加4.33%,这是连续4个月环比增加;同时,7月份入场的二次育肥生猪亦有增量出栏表现,若供给短时集中则猪价有回调风险。

  具体行情,仍需密切关注需求端催化、出栏量和体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。

  建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护,合理安排生产经营,做好长期的节本增效,实现猪价预测和生产管理的协同,及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况,顺时顺势出栏肥猪,避免赌博行情造成损失。

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