云南以发展家庭农场为抓手 促进生猪养殖产业提质增效
来源：云南日报 2024-01-23 17:00:57| 查看：
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近年来，云南省以发展家庭农场为抓手，促进生猪养殖产业提质增效，随着养殖规模化率不断提升，产业抗风险能力增强，有效破解“猪周期”困扰。
生猪作为一种商品，价格随市场供需关系波动而变化。由于缺乏抗风险能力及科学的养殖技术，传统养殖户受到价格周期波动影响很大。日前，记者在宣威市走访了多个生猪养殖村了解到，养殖户们面对2023年以来的低迷行情显得十分从容，不少养殖户表示，肉价低，但不影响生意。
这些养殖户的底气，源于他们的“新身份”——家庭农场主。
“上一批猪500头，收益不错，马上扩产了，争取养到1300头。有自动喂料等设备的帮助，我和妻子两个人就能把猪养好。”宣威市西宁街道列租村养殖户杨飙告诉记者，与神农集团合作以来，养殖技术得到提升，效益也不错，把猪养好就能卖个好价格。
宣威市深沟村村民解秀云一直在外务工，听说养猪可以赚钱，和妻子回到农村开起了养猪场。“我们是新手，刚开始时就病损了上百头。神农集团的技术人员驻场手把手教我们养猪技术，现在死淘率只有3%。”解秀云说。
与传统养殖户相比，家庭农场主背靠龙头企业，有了技术支撑，发展也驶入了快车道。“从选址开始就全方位帮助家庭农场主降低养殖风险，猪价低迷时，我们高于市场价收购，为家庭农场主兜底；不会养猪，我们就给予技术和人才支持。”云南神农农业产业集团股份有限公司董事长何祖训表示，企业和家庭农场之间是利益共同体，企业承担了经济风险，合作的家庭农场同样承担着生产风险。企业可以通过科技手段让生产成本不断降低，产品质量不断提升，实现降本增效。
相较其他省份，云南生猪养殖成本偏高。神农集团从改良品种、提升设施化水平、工厂满负荷运作等方面发力，走“企业+家庭农场”的高质量发展之路，保持了较好的收益。“要摒弃等猪价上涨这一赌博思维，‘猪周期’不是生猪产业的最大问题，优化产业结构、提升效能等才是关键。”何祖训说。
家庭农场是以家庭成员为主要劳动力、以家庭经营为基本经营单元，从事农业规模化、标准化、集约化生产经营，是现代农业的主要经营方式。近年来，全省各地积极引导扶持农林牧渔等各类家庭农场发展，取得了扎实成效。
以生猪产业为例，2022年全省规模养殖场（存栏300头或出栏500头）6640个。年出栏3000头以上的规模养殖场513家，年出栏肥猪399.81万头，比2019年分别增长73.31%、78.68%。随着家庭农场的发展，有效缓解了云南省生猪产业中养殖水平低、饲养成本高、动物疫病防控难等问题。
记者了解到，目前，云南省家庭农场数量稳步增长，发展质量日益提升。省农业农村厅数据显示：截至2023年11月10日，全省共有84451个家庭农场纳入全国家庭名录系统管理，比上年同期增加3939个，增长率4.89%。其中，种植业46897家、渔业799家、林业1623家、种养结合9006家、农业服务业57家、畜牧业25012家、其他1057家。县级以上示范家庭农场6267个，比上年同期增加1331个，增长率2.69%。省级示范家庭农场655个，全省家庭农场增长态势良好。
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