8月9日，“华西牛”肉牛新品种发布会在云南昆明举行。“华西牛”是历经43年的杂交改良和持续选育，形成了当前体型外貌一致、生产性能较突出、遗传性能稳定的专门化肉用牛新品种。该品种的育成打破了当前我国肉牛核心种源严重依赖进口的局面。
2021年12月，经国家畜禽遗传资源委员会审定，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主导培育的“华西牛”获得国家畜禽新品种证书。
“华西牛”新品种生产性能优异，具有生长速度快，屠宰率、净肉率高，繁殖性能好，适应面广等特点，与国外主要品种性能持平。
2021年12月，经国家畜禽遗传资源委员会审定，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主导培育的“华西牛”获得国家畜禽新品种证书。
“华西牛”新品种生产性能优异，具有生长速度快，屠宰率、净肉率高，繁殖性能好，适应面广等特点，与国外主要品种性能持平。
