来自400篇无抗报告下的酸甜苦辣（上）

来源：安佑集团 2020-04-28 13:39:34| 查看：次

1、400次试验，千锤百炼

1999年，安佑进入中国大陆，一路以来见证了中国养猪业的飞速发展，同时也与养殖户一起经历了蓝耳病、圆环病、伪狂犬、猪流行性腹泻、非洲猪瘟等疾病的流行与发展，深知断奶仔猪病多难养。在这样的背景下，抗生素的使用为推动行业发展起到了积极作用。但是，在这个过程中，安佑最早意识到抗生素不是万能的，过量使用对动物的副作用和对人的健康威协不容忽视。

因此，安佑在产品研发上坚持少用药，采取提升消化率、改善肠道健康、增强动物自身免疫力的技术路线，实践证明安佑教槽料获得了很好的客户口碑，也被行业所认可。20年来，安佑一直秉持这样的初心，持续研究减抗和替抗技术。据统计，安佑研究院已开展与抗生素替代相关的研发试验400余项，包括动物试验256项、体外试验159项，涉及植物精油、中草药提取物、酸化剂、益生菌、益生元、酶制剂、抗菌肽、免疫增强剂等多种替抗产品的多次重复及多种组合方案研究。正是在这些扎实的研究基础上，安佑近几年才陆续推出植物精油等多款替抗产品，同时安佑饲料产品中抗生素的用量也已降低。随着2020年7月1日饲料全面禁抗即将到来，安佑无抗饲料的综合方案也已完成最后测试，蓄势待发。本文借此机会，回顾安佑研究院几个主要替抗方向的研发历程。

图1 安佑集团研究院替抗实验统计

2、植物精油，10年硕果

植物精油因其具有杀菌、消炎、助消化、改善呼吸道症状、抗氧化等多重功能，在欧洲禁抗后成为饲料中最常用的添加剂之一，植物精油与酸化剂联合使用，更可以强化两者的杀菌、抑菌和助消化作用，是替抗的首选组合。因此，早在2009年，安佑研究院就开始了植物精油在猪饲料的应用研究，转眼10年，植物精油开发已结出硕果，获得发明专利2项，发表相关论文5篇。精油系列产品的市场销量稳步上升，山川生物已成为国内最大的国产复方精油供应商，精油系列产品也开始走出国门，远销俄罗斯、越南、泰国等国外市场。

2009年，研究植物精油在猪饲料中的应用，结果表明植物精油对断奶仔猪生产性能和腹泻率显著改善（见表1）；

2011年，自主开发复方精油，经过大量抑菌实验和不同精油的适口性实验，成功筛选出目标精油，经科学复方，并采用先进独特的加工工艺制备形成精油产品，进行多次动物试验验证（见表2）；

2012年，植物精油产品中试成功，集团内部全面使用；

2014年，开展植物精油与酸化剂联合使用替代抗生素的试验，取得正面效果（见表3）；

2014年，植物精油产品由山川生物对外销售，产品一经上市，受到业内一致好评；

2014年，在杀菌、整肠、诱食的基础上，增加功能组分，强化对球虫（见图2）和呼吸道疾病的效果，禽用精油产品研发成功（见图3）；

2015年，抗球虫精油取得突破性进展，肠球康开发成功；

2016年，水溶性复方精油飞畅和肠乐多研发成功，并验证其对家畜亚健康状态下采食量提升效果明显，且对蛋鸡多发的红螨有非常好的效果；

2017年，抗呼吸道病精油可灵研发成功（见图4）；

2019年，杀菌型抗腹泻精油升级成功。

图2 植物精油抗鸡球虫病试验指数结果

图3 禽用精油改善蛋鸡产蛋率，提高蛋壳品质

图4 可灵精油对生长猪呼吸道疾病的效果研究

3、酵母水解物，在教槽料中地位非凡

10年前，养猪业发展如火如荼，但各种流行病也错综复杂，加上抗生素的滥用，常常让兽医师都摸不清是什么病。专家很快发现是猪的免疫力出了问题，用再多抗生素也无济于事。那么如何提升免疫力呢？安佑当时提出五大相乘免疫因子，通过营养与免疫学的综合手段提升仔猪的主动免疫。这其中应用到一个最重要的免疫增强剂，就是酵母来源的免疫多糖。与植物来源的免疫多糖相比，酵母多糖成本更低，成分也更稳定可控，具有很好的研究及应用价值。实践证明，安佑教槽料在蓝耳病爆发期间表现不俗，酵母多糖功不可没。当下，非洲猪瘟肆虐，提升免疫力仍然是养猪业的最重要课题，我们将持续研发。

2009年，研究发现酵母免疫多糖显著提高断奶仔猪生产性能和免疫力（见图5）；

2012年，研究发现酵母免疫多糖对母猪健康状况及仔猪育成率均改善（表表4）；

2013年，研究发现酵母核苷酸对母猪及初生小猪之免疫抗体均提升；

2013-2018年，多次试验验证酵母水解物对乳仔猪生产性能及免疫力提升效果；

2018年底，安佑集团在广西投资的酵母生产企业广西普乐益正式投厂，乐佑健、乐益壮、乐易肥等酵母深加工产品上市；

2019年，安佑集团牵头起草的团体标准《饲料原料酵母水解物》发布。

图5 蓝耳抗体水平变化曲线图

4、月桂酸单甘酯，脱颖而出

月桂酸单甘酯是一种安全、高效的食品添加剂，兼具乳化、广谱抗菌和抗病毒的作用，特别是对链球菌、弧菌、囊膜病毒具有明显的抑制效果。2015年，台湾吴郭鱼（罗非鱼）养殖业爆发链球菌，塘面浮着大片的死鱼，给整个产业造成巨大损失。此时，台湾隆佑的鱼饲料表现出非凡效果，客户使用后，吴郭鱼成活率很高，生长快速，效益显著。一时间，台湾隆佑水产料名声大噪，深受客户追捧，而其中的制胜法宝就是月桂酸单甘酯。受此鼓舞，安佑研究院近年来加紧月桂酸单甘酯在饲料中的研究应用，取得了诸多进展，也成为安佑无抗饲料研发中的重要一环。

2016年，研究发现月桂酸单甘酯在体外和体内试验中均对革兰氏阳性菌具有抑菌效果（见表5）；

2017年，在仔猪上验证月桂酸单甘酯的替抗效果。结果显示月桂酸单甘脂取代抗生素，仔猪日增重改善，料重比和腹泻率降低（见表6）；

2017年，开展2次月桂酸单甘酯抗病毒研究和1次现场应用。结果证实，月桂酸单甘酯对蓝耳病有较好的效果。

2018年，结合囊膜病毒的特点和月桂酸单甘酯的功效，抗病毒产品囊膜完面世，销售火爆。